Resep Onde Onde Pelangi Tanpa Santan Enak dan Anti Gagal. Buatnya Mudah 1 Resep Jadi Banyak. Cocok Buat Jualan
Portalbaraya.com – Onde-onde adalah salah satu jajanan pasar yang populer dan tidak boleh dilewatkan.
Makanan ini biasanya terdiri dari kacang hijau yang dihaluskan yang memberikan rasa gurih yang pas.
Jajanan ini sangat disukai oleh banyak orang karena rasanya yang legit dan enak. Namun, selain rasa yang klasik, ternyata kita juga dapat menciptakan kreasi baru dari onde-onde ini. Salah satunya adalah onde-onde pelangi.
Onde-onde pelangi merupakan variasi baru dari onde-onde yang dibuat dengan menambahkan pewarna makanan berwarna-warni.
Dengan mengikuti resep yang tepat, kamu dapat menghasilkan onde-onde pelangi yang enak, tidak mudah rusak, dan pastinya akan menjadi rebutan pembeli.
Kamu bisa menjual onde-onde pelangi ini dengan harga sekitar Rp2000 atau disesuaikan dengan harga bahan di daerahmu.
Tampilan warna-warni dari onde-onde pelangi ini akan menarik perhatian pembeli dan membuat jajanan ini laris manis.
Resep Onde Onde Pelangi Tanpa Santan Enak dan Anti Gagal
Bahan-bahan
1 sdm tepung beras
4 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
250 gr tepung ketan
180-200 ml air hangat
Bahan isian :
5 sdm gula pasir
100 gr kacang hijau (rendam 1 malam)
1/4 sdt vanilla bubuk
1/2 sdt garam
Cara Membuat
1. Awali dengan megukus kacang hijau yang telah direndam 1malam selama 30 menit.
2. Angkat, lalu tuang dalam wadah tambahkan gula pasir, garam, vanilla lalu tumbuk dengan ulekan hingga halus.
3. Bulat-bulatkan adonan sesuai selera,sisihkan.
4. Membuat bahan kulit onde-onde. Siapkan wadah masukan duo tepung, gula, garam lalu tuang air bertahap sambil diaduk. Aduk hingga kalis dan tidak lengket ditangan.
5. Selanjutnya ambil adonan kulit,pipihkan, kemudian beri isian kacang ijo. Rapatkan dan bulatkan
6. Guling-gulingkan kewijen sambil ditekan lembut supaya wijen tidak rontok.
7. Setelah itu, Siapkan wajan,tuang minyak agak banyak dan nyalakan api kecil. Setelah minyak hangat lalu masukan onde-onde.
8. Setelah beberapa saat onde-onde mulai mengembang, lalu besarkan api ukuran sedang. Sambil diputar-putar menggunakan soled supaya bisa matang merata.
9. Tanda onde-onde telah matang,mulai kelihatan kekuningan dan jika ditekan sudah keras.
10. Angkat dan tiriskan..
11. Sajikan selagi hangat, bakal disukai keluarga dan bikin nagih
