Resep Kue Lapis Tepung Terigu Kenyal, Enak Dan Anti Gagal. Bikin Nagih, Dijamin Jadi Camilan Favorit Keluarga
Portalbaraya.com – Kita diberkahi dengan kekayaan kuliner yang beragam, salah satunya adalah kue lapis.
Kue lapis merupakan salah satu jenis makanan tradisional khas Indonesia yang memiliki tampilan yang cantik dan menawan dengan lapisan warna yang berbeda-beda.
Kue lapis menjadi makanan yang sangat disukai oleh banyak orang karena rasanya yang lezat.
Tidak heran jika penyuka kue lapis ini sangat banyak. Banyak sekali variasi dari kue lapis ini salah satunya variasi kue lapis yang terbuat dari tepung terigu.
Kue lapis tepung terigu ini tidak kalah nikmat dibandingkan dengan kue lapis lainnya.
Dengan tekstur yang kenyal dan rasa manis yang pas serta rasa legit dan gurih dari santan menjadikannya disukai oleh semua kalangan dan usia.
Resep kue lapis tepung terigu yang manis dan legit ini sangat cocok untuk disajikan saat kumpul bersama keluarga atau teman-teman apalagi dinikmati dengan minuman the atau susu di sore hari.
Jika ingin menghadirkan kue lapis yang lezat dan selalu bikin kangen ini sebagai camilan untuk keluarga tercinta, mari simak bagaimana cara membuatnya di bawah ini.
Bahan-bahan
400 gula pasir(bsa dtmbh klo suka manis)
250 gr tepung tapioka
250 gr tepung terigu
1 liter santan (tanpa direbus)
Pewarna makanan sesuai selera
Sejumput vanili dan garam
Cara Membuat
1. Pertama panaskan kukusan dan tutup pakai kain/serbet, serta loyang yang sudah diolesi sedikit minyak goreng.
2. Selanjutnya tuangkan santan dan tambahkan gula di wadah aduk-aduk sampai gula larut, lalu sisihkan
3. Kemudian, campur semua tepung, garam, vanili di sebuah wadah.
4. Dan tuangkan santan sedikit demi sedikit sampai tercampur rata ke wadah tersebut.
5. Lalu saring adonan supaya tidak ada yang bergerindil
6. Bagi adonan menjadi 2 Bagian wadah dengan masing masing warna, pada resep ini memakai warna ungu dan putih, sesuai selera saja
7. Setelah kukusan dan Loyang panas tuangkan adonan putih 1 sendok sayur kukus 5 menit,kemudian adonan ungu 1 sendok sayur kukus lagi 5 menit begitu seterusnya sampai adonan habis kukus 25 menit
8. Dinginkan kue lapis di suhu ruang
9. Kalau sudah, angkat dan keluarkan dari cetakan dan siap dipotong-potong dengan pisau yang dibungkus plastik agar tidak lengket
10. Tara kue lapis kenyalpun siap dinikmati
