Resep Kue Apem Tepung Beras Mekar Anti Gagal. Cuma Pakai Bahan Sederhana, Mudah Dibuat di Rumah.
Portalbaraya.com – Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep kue apem tepung beras yang rasanya mantap dengan penampilan mekar anti gagal.
Buat kamu yang belum familiar, kue apem adalah salah satu jenis kue yang terbuat dari tepung beras dengan berbagai campuran bahan lain. Dalam proses pembuatannya, kue apem dioleh dengan dikukus maupun dibakar.
Menjadi salah satu kue yang cukup familiar dan populer di Indonesia, kue apem pun diolah sedemikian rupa dengan beragam bentuk yang menarik. Oh ya, sekilas, kue apem memiliki bentuk seperti serabi namun ukurannya lebih tebal.
Selain itu, di bagian tengah kue apem biasanya juga dapat diberikan bermacam-macam pilihan topping. Topping paling umum pada kue apem adalah potongan buah nangka, nanas, coklat, dan sebagainya.
Setelah mengetahui penjelasan sederhana dari kue apem, berikut adalah resep kue apem tepung beras mekar anti gagal yang dapat kamu coba praktekkan di rumah.
Bahan-Bahan:
– 250 ml air
– 100 ml santan kental
– 125 gram gula pasir
– 225 gram tepung beras
– 75 gram tepung terigu
– 1 sendok teh ragi
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh pasta pandan
– garam secukupnya
Cara Membuatnya:
1. Ambil panci lalu masukkan air, santan, gula pasir, garam, dan pasta pandan. campur semuanya dan masak sembari diaduk hingga mendidih. Jika sudah, matikan api dan biarkan uap panasnya menghilang.
2. Ambil wadah, lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan ragi. Campur hingga merata. Selanjutnya masukkan campuran rebusan santan lalu aduk hingga adonan terasa licin.
3. Tutup adonan menggunakan plastic wrap maupun kain bersih. Biarkan selama 40 – 50 menit hingga adonan mengeluarkan buih-buih kecil.
4. Jika sudah, maka tuangkan adonan dalam cetakan lalu kukus kue apem menggunakan oven maupun langsung di atas api panas. Diamkan hingga matang dan harum.
5. Untuk variasi, kamu dapat menambahkan topping di bagian atas kue apem sesuai selera.
6. Kue apem tepung beras yang mekar, empuk, dan lezat siap disantap.
Demikian resep kue apem tepung beras mekar anti gagal dan mudah dibuat di rumah. Semoga penjelasan tentang resep kue apem di atas bermanfaat buat kamu.
