Resep Martabak Tahu Telur Kulit Lumpia Praktis, Mudah, dan Ekonomis. Camilan Nikmat Cocok Buat Teman Ngeteh
Portalbaraya.com – Martabak adalah salah satu jenis makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.
Makanan ini sering dijual di gerobak-gerobak yang berderet di pinggir jalan hingga di rumah makan.
Ada berbagai macam martabak yang tersedia, seperti martabak telur, martabak manis, dan martabak tahu.
Martabak tahu merupakan salah satu varian yang paling digemari, karena rasanya yang lezat dan gurih. Tekstur kulit luarnya yang krispi juga menambah daya tarik makanan ini.
Martabak tahu dibuat dari dua bahan utama yaitu kulit lumpia dan tahu. Martabak tahu cocok dijadikan teman minum teh saat bersantai di sore hari, terutama saat cuaca sedang hujan.
Rasanya akan semakin nikmat jika disantap dengan cabe merah atau sambal.
Membuat martabak tahu cukup mudah dan praktis dilakukan di rumah. Cara membuatnya adalah dengan menghaluskan tahu, kemudian ditambahkan dengan bahan pelengkap seperti daun bawang dan bumbu lainnya.
Jika ingin mencoba membuat martabak tahu sendiri, Anda dapat menemukan cara membuatnya dengan lebih detail dalam artikel ini.
Resep Martabak Tahu Telur Kulit Lumpia Praktis, Mudah, dan Ekonomis
Bahan-bahan
1 bungkus tahu putih (isi 10 biji ukuran kecil)
1 bungkus kulit lumpia jadi (isi 15 lembar)
2 butir telur
2 siung bawang putih (haluskan/parut)
2 batang daun bawang (iris)
1/4 sdt lada bubuk
secukupnya Garam dan kaldu bubuk
Bahan perekat: 1 sdm tepung dicairkan dengan 3 sdm air
Cara Membuat
1. Persiapkan bahan-bahan.
2. Haluskan tahu. Lalu sisihkan.
3. Campur tahu yang telah dihaluskan dengan bahan yang lain. Lalu aduk rata.
4. Setelah itu siapkan kulit lumpia, tuangkan 1 sdm adonan, dan ratakan.
5. Kemudian Lipat dan rekatkan dengan bahan perekat.
6. Selanjutnya Goreng dengan minyak panas cenderung kecil hingga matang dengan warna keemasan. Lalu angkat.
7. Martabak tahupun siap untuk disantap bersama keluarga
