Resep Apem Panggang Sederhana Tanpa Tape Singkong, Teksturnya Empuk dan Lembut Banget. Pemula Wajib Coba!
Portalbaraya.com- Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat apem panggang yang empuk dan lembut tanpa menggunakan tape singkong.
Apem panggang merupakan salah satu kudapan tradisional yang masih eksis dan digemari hingga saat ini.
Rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut membuat sajian apem panggang begitu di favoritkan banyak orang disetiap hidangan acara-acara besar.
Oleh karena itu pada kesempatan kali ini kami akan sedikit membagikan tips untuk membuat apem panggang yang empuk dan lembut namun tanpa menggunakan tape singkong.
Baca Juga: Resep Spikoe Kuno Anti Gagal, Simpel Caranya Enak dan Legit Rasanya. Pecinta Kue Lapis Wajib Coba!
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat apem panggang tanpa tape singkong adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep sebagai berikut.
Bahan-bahan:
Bahan A
2 lembar daun pandan
500 ml santan kental
Bahan B
1 sdt gula
1 sdt fermipan
50 ml air hangat
Baca Juga: Resep Sotong Pedas Ala Abang Tahu Bulat Cuma Pakai Takaran Sendok, Rasanya Gak Kalah Enak dan Gurih!
Bahan C
1 butir telur
1/2 sdt garam
170 gram gula pasir
200 gram tepung beras
100 gram tepung terigu
Cara Membuat:
1. Pertama, campurkan terlebih dahulu bahan B kemudian aduk secara merata lalu tutup dan diamkan selama 15 menit.
2. Setelah itu, campurkan juga bahan A kemudian masak di atas kompor sembari diaduk-aduk hingga mendidih lalu diamkan hingga dingin.
3. Jika sudah, campur terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam kemudian aduk rata dan tambahkan telur lalu aduk rata kembali kemudian tambahkan juga santan secara bertahap, aduk hingga tidak bergerindil.
4. Berikutnya, masukkan larutan fermipan lalu aduk sembari dikoyak lalu tutup dengan menggunakan kain bersih dan diamkan hingga 1 jam. Jika sudah 1 jam, buka penutup dan aduk adonan sebentar.
5. Terakhir, panaskan cetakan lalu tuang adonan ke dalam cetakkan yang sudah dioles margarin tuang hingga penuh kemudian tutup, dan panggang hingga matang.
6. Jika sudah matang, keluarkan apem panggang dan hidangkan.
