Lagi Bingung Masak Apa yang Gampang? Intip Resep Tempe Bacem Anti Gagal Ini. Manis Pedasnya Enak dan Gurih
Portalbaraya.com – Berikut ini sajian Resep Tempe Bacem yang bisa dicoba di rumah sebagai menu masakan sehari hari.
Tempe adalah salah satu jenis makanan yang populer di Indonesia karena harganya terjangkau dan memiliki cita rasa yang lezat.
Terbuat dari kacang-kacangan, yaitu kedelai, menjadikan tempe kaya akan gizi, protein, zat besi, karbohidrat, dan nutrisi lainnya. Tempe bisa diolah menjadi berbagai masakan, salah satunya adalah tempe bacem.
Tempe bacem adalah masakan sederhana tetapi memiliki rasa yang luar biasa. Olahan makanan ini bisa menjadi pilihan lauk sehari-hari bagi kamu. Berikut adalah cara membuat tempe bacem yang dapat dicoba di rumah.
Baca Juga: Resep Sotong Pedas Ala Abang Tahu Bulat Cuma Pakai Takaran Sendok, Rasanya Gak Kalah Enak dan Gurih!
Sajian ini menggabungkan rasa manis dan gurih yang membuat siapa saja sulit berhenti makan.
Tempe bacem juga bisa menjadi camilan yang disantap bersama cabai rawit
Resep Tempe Bacem Sederhana Ini
Bahan-bahan
1 papan tempe yg besar (biasanya harga 7000an)
1/2 bagian gula merah
4 siung bawang putih
7 bh cabe merah
7 siung bawang merah
1 bh asam jawa
2 bh daun salam
1 bagian serai
2 cm jahe
Opsional Garam dan penyedap rasa
Baca Juga: Cobain Resep Tempe Mendoan Spesial Dengan Bumbu Seadanya. Dijamin Nagih!
Cara Membuat
1. Pertama tempe potong-potong menjadi beberapa bagian lalu goreng jangan terlalu kering. Dan Sisihkan
2. Selanjutnya haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan cabe merah
3. Tumis bumbu halus tersebut dengan sedikit minyak dengan ditambah daun salam dan serai sampai harum Lalu tuangkan air sekitar 450 ml
4. Berikutnya kalau sudah mendidih masukan gula merah dan asam jawa sampai gula dan asam lumer.
5. Setelah itu, masukan tempe yang sudah digoreng, dan rebus hingga air menyusut meresap ke tempe sambil dicek rasa garam dan penyedap
6. Dan bacem tempe pun siap untuk dihidangkan
