Resep Risotto Ala Italia yang Sederhana dan Simpel, Cocok Untuk Kreasi Masakan Rumah Favorit Keluarga!
Portalbaraya.com-Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat kudapan creamy Risotto khas Italia yang sangat cocok dijadikan sebagai menu masakan favorit keluarga.
Risotto merupakan salah satu masakan populer asal Italia yang memiliki cita rasa gurih dan mengenyangkan.
Untuk bahan dasarnya sendiri, Risotto terbuat dari olahan beras yang dimasak menggunakan kaldu ayam hingga mengental kemudian ditaburi tambahan keju yang meleleh dan lezat.
Tak heran, jika sampai saat ini Risotto selalu eksis dan menjadi menu andalan favorit keluarga yang mudah dan simpel untuk dibuat.
Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini kami akan sedikit membagikan tips untuk membuat Risotto ala Italia yang sederhana dan simpel dalam resep sebagai berikut.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat Risotto ala Italia yang simpel adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan di bawah ini.
Baca Juga: Resep Spikoe Kuno Anti Gagal, Simpel Caranya Enak dan Legit Rasanya. Pecinta Kue Lapis Wajib Coba!
Bahan-bahan:
2 sdm mentega tawar
2 siung bawang putih
1 buah bawang bombai (potong kotak-kotak)
2 paha ayam atas bawah fillet (potong kotak)
450 gram beras Risotto
200 gram brokoli (potong kecil-kecil)
100 gram jamur kaleng (belah dua)
1300 ml kaldu ayam
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
50 gram keju parmesan bubuk
1 batang seledri iris halus
100 ml cooking cream
Baca Juga: Resep Bolu Durian Anti Bantet, Super Montok dan Mengembang. Cocok Buat Dikreasikan Sendiri di Rumah!
Cara Membuat:
1. Pertama, tumis bawang putih dan bawang bombai terlebih dahulu menggunakan mentega dengan api sedang.
2. Setelah itu tambahkan ayam fillet yang sudah dipotong kotak-kotak lalu lanjut tumis.
3. Jika sudah, masukkan beras Risotto, brokoli, jamur kaleng kemudian aduk sebentar lalu tambahkan kaldu ayam 1300 ml, 1 sdt garam, 1/4 sdt merica bubuk.
4. Aduk sebentar, dan biarkan hingga beras menjadi nasi.
5. Jika sudah, tambahkan 50 gram keju parmesan bubuk, 1 batang seledri yang sudah di iris halus, serta 100 ml cooking cream kemudian aduk hingga tercampur secara merata.
6. Terakhir, matikan kompor dan Risotto ala Italia yang creamy dan lezat pun siap dihidangkan.
