Resep Lasagna Cocok Banget Buat Menu Kumpul Bareng Keluarga, Yuk Dicoba

Portalbaraya.com – Berikut ini adalah resep Lasagna, cocok untuk menu kumpul bersama keluarga. Bahan mudah didapat, cara membuatnya pun simpel. Yuk simak resepnya berikut ini.

Jika acara kumpul keluarga, kegiatan yang paling sering adalah makan bersama disertai ngobrol asyik. Menu seperti apa yang cocok untuk disantap bareng keluarga? Lasagna bisa menjadi solusinya.

Read Also

2 year ago

Resep Cara Membuat Martabak Manis Gulung Enak .Teksturnya Lembut Mudah Dibuat Dan Ekonomis

7 Sutrisno Bachtiar Yusuf

Buat kamu yang ingin menyajikan lasagna untuk keluarga tercinta, tidak perlu beli. Kamu bisa membuat lasagna sendiri di rumah. Berikut adalah resep lasagna yang bisa kamu coba di rumah. Penasaran? Yuk simak sampai habis.

Baca Juga: Resep Keripik Tempe Tapioka Camilan Sehat Kekinian, Rasanya Renyah dan Tahan Lama. Pecinta Tempe Harus Coba!

Bahan yang kamu butuhkan:

Read Also

2 year ago

Resep Roti Goreng Sederhana Cukup Pakai 3 Bahan, Camilan Favorit Keluarga yang Renyah dan Legit!

7 Miftakhul Jannah

Daging Bolognese:

250 gr daging sapi giling atau cincang

2 buah wortel

1 buah bawang bobay

5 siung bawang putih

4 lembar bay leave

70 gr margarin

½ sdt garam

½ sdt kaldu sapi bubuk

½ sdt merica bubuk

½ sdt oregano

40 gr gula pasir

Sedikit pala

Kulit lasagna instant

BECHAMEL SAUCE / Saus putih:

30 gr butter

30 gr tepung terigu

500 ml susu cair

70 gr keju cheddar

¼ sdt garam

¼ sdt merica

Sedikit pala

Baca Juga: Praktis, Resep Gemblong Beras Ketan Putih Ala Rumahan Sederhana yang Super Empuk. Legitnya Bikin Ketagihan

Cara membuat:

1. Potong wortel berbentuk kotak-kotak kecil. Kemudian sisihkan.
2. Cincang bawang bombay dan bawang putih. Bisa menggunakan pisau atau food chopper.
3. Lelehkan 70 gr margarin dengan api sedang. Kemudian masukkan bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang.
4. Tambahkan nay leave. Tumis sampai harum.
5. Masukkan daging cincang dan wortel yang sudah dipotong-potong. Oseng sampai daging berubah warna.
6. Masukkan 200 gr saus tomat, tambahkan pasta tomat ½ kaleng. Kemudian tambahkan sedikit air.
7. Masukkan garam, kaldu sapi bubuk, merica bubuk, oregano, gula pasir. Kemudian aduk hingga tercampur rata. Masak menggunakan api kecil sampai airnya menyusut.
8. Tambahkan sedikit pala, dengan diparut. Lalu aduk lagi sampai tercampur rata.

Saus putih:

1. Lelehkan butter. Setelah meleleh tambahkan tepung terigu. Aduk cepat dengan api kecil, sampai tepung terigu tidak berbau.
2. Setelah tepung terigu tidak berbau mentah, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
3. Aduk sampai tepung tergu halus tidak bergerindil. Aduk hingga tercanpur rata.
4. Tambahkan garam, merica, dan sedikit pala. Aduk sampai tercampur. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
5. Setelah mendidih, masukkan keju cheddar, lalu aduk hingga tercampur rata. Aduk hingga saus mengental.
6. Matikan api dan sisihkan.
7. Siapkan mangkuk tahan panas.
8. Untuk lapisan pertama gunakan saus putih. Ratakan di seluruh bagian.
9. Setelah rata, masukkan saus daging bolognese, ratakan ke seluruh bagian.
10. Tumpuk dengan kulit lasagna.
11. Lakukan hal yang sama untuk setiap lapisannya. (Saus putih, saus dagng, kulit lasagna).
12. Untuk lapisan terakhir, siram dengan saus putih. Tambahkan toping bisa keju mozarela.
13. Taburi oregano.
14. Oven suhu 180 derajat, api atas bawah, kurang lebih 5 menit.
15. Keluarkan dari oven. Tunggu hingga dingin.
16. Siap disantap.

Nah, bagaimana? Dariada beli lasagna di luar, mending buat sendiri di rumah. Bahan yang digunakan mudah didapat dan simpel, cara membuatnya pun mudah. Selamat mencoba.