Resep Kue Cubit Pasta Pandan Pakai Takaran Sendok Tanpa Telur, Teksturnya Lembut dan Lumer Banget!
Portalbaraya.com- Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat kue cubit pasta pandan tanpa telur dengan cukup menggunakan takaran sendok yang simpel.
Kue cubit merupakan salah satu kudapan legendaris khas Betawi yang hingga saat ini masih eksis dan diminati banyak orang karena rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut.
Tak heran jika sampai hari ini kue mungil berbahan dasar campuran susu dengan tepung terigu tersebut begitu di buru para pecinta kuliner.
Baca Juga: Resep Takoyaki Rumahan Tanpa Cetakan, Selain Enak Ternyata Bikinnya Juga Simpel dan Gampang Banget!
Bersama dengan berkembangnya waktu, kue cubit kini memiliki banyak berbagai varian rasa yang enak dan lezat seperti kue cubit pasta pandan tanpa telur yang tengah ramai digandrungi banyak orang.
Oleh karena itu pada kesempatan kali ini kami akan sedikit membagikan tips untuk membuat kue cubit pasta pandan yang lembut dan lumer di mulut dengan mengunakan takaran sendok sederhana.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat kue cubit pasta pandan super lembut dan lumer tanpa telur, dengan hanya menggunakan takaran sendok adalah mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah.
Bahan kering :
1/2 sdt soda kue
1/4 sdt vanili bubuk
100 gram gula putih
1/2 sdt baking powder
150 gram tepung terigu
Adonan basah :
35 gram mentega cair
200 ml santan (65 ml santan instan + air)
Topping :
Parutan keju
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan terlebih dahulu adonan kering kemudian aduk hingga tercampur secara merata.
2. Jika sudah, lelehkan mentega namun jangan sampai mendidih lalu tambahkan santan dan air.
3. Selanjutnya, tambahkan campuran mentega ke adonan kering kemudian aduk rata dan masukkan pasta pandan, aduk sampai tercampur rata.
Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Kental Manis Paling Simpel dan Gampang, Rasanya Di Jamin Bikin Ketagihan!
4. Tuang adonan kue cubit ke dalam teflon cetakan kue cubit menggunakan api kecil dan tunggu hingga matang.
5. Jika sudah matang, angkat dan sajikan kue cubit diatas piring kemudian taburi dengan keju parut lalu hidangkan.
