Resep Tempe Mendoan Spesial, Rasanya Enak dan Renyah Cocok Dijadikan Sebagai Menu Rumahan Favorit Keluarga!
Portalbaraya.com-Berikut ini adalah resep rumahan untuk membuat tempe mendoan spesial yang tak hanya enak namun juga renyah.
Tempe mendoan merupakan salah satu sajian rumahan yang selalu menjadi pilihan menu favorit keluarga karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah.
Tak heran jika sajian makanan yang berasal dari olahan tempe kedelai tipis, adonan tepung dan daun bawang ini begitu laris untuk dijadikan sebagai menu masakan rumahan.
Baca Juga: Resep Tahu Tek Telur Sederhana Tanpa Petis, Bikinnya Paling Praktis dan Bahannya Ekonomis!
Oleh karena itu pada kesempatan kali ini kami akan sedikit membagikan tips untuk membuat tempe mendoan spesial yang enak dan renyah dalam resep sederhana sebagai berikut.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat tempe mendoan spesial yang enak dan renyah adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
200 ml air
1 daun bawang (iris)
100 gram tepung terigu
8 lembar tempe mendoan
minyak goreng secukupnya
Bumbu-bumbu:
3/4 sdt garam
1/2 sdt ketumbar
1 ruas jari kunyit
1/2 sdt kaldu bubuk
2 siung bawang putih
Cara Membuat:
1. Pertama, haluskan terlebih dahulu bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam kemudian tuang sedikit air dan tambahkan kaldu bubuk, lalu aduk rata setelah itu dinginkan dalam kulkas.
2. Jika air bumbu sudah dingin, tuang ke dalam wadah yang berisi tepung dan daun bawang dan aduk secara merata.
3. Selanjutnya, panaskan minyak sayur kemudian celupkan tempe mendoan ke dalam adonan tepung lalu goreng pada minyak panas. Tunggu sembari di bolak-balik hingga kedua sisi tempe mendoan berwarna kuning keemasan.
4. Terakhir, sajikan tempe mendoan di atas piring bersama dengan sambal kecap dan cabai rawit lalu hidangkan.
