Resep Cumi Asam Manis Pedas ala Resto yang Bisa Dibuat di Rumah untuk Menu Makanan Keluarga yang Istimewa
Portalbaraya.com – Pernahkah kamu menyantap menu cumi asam manis pedas ala resto? Rasanya sangat mantap, kan? Namun pernahkah kamu berpikir bahwa resep cumi asam manis ala resto ternyata juga dapat dibuat di rumah?
Ya, pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep cumi asam manis pedas ala resto dengan bahan-bahan sederhana yang dapat kamu aplikasikan sendiri di rumah.
Tak perlu dipungkiri, bagi sebagian besar orang, cumi menjadi salah satu jenis seafood yang punya rasa lezat. Tekstur dagingnya yang gurih dan kenyal memberikan kenikmatan tersendiri saat dikonsumsi.
Jadi tak ada salahnya jika kamu menyajikan menu makanan cumi asam manis pedas ala resto untuk keluarga tersayang di rumah. Dengan begitu, maka kegiatan makan keluarga di rumah akan terasa lebih berharga dan istimewa.
Tak perlu berlama-lama, berikut adalah resep cumi asam manis pedas ala resto serta langkah-langkah membuatnya.
Baca Juga: Resep Cumi Hitam Bumbu Iris, Cuma Pakai Bahan Sederhana, Rasanya Istimewa. Mudah Dibuat di Rumah!
Bahan Utama:
– 500 gram cumi segar (dicuci, hilangkan tinta)
– 1 batang daun bawang
– 1 btr bawang bombay
– 1 bh jeruk nipis
– 2 bh cabe hijau (iris miring dan buang bijinya)
Bahan untuk Bumbu
– 3 siung bawang putih
– 4 siung bawang merah
– 3 bh cabe merah besar (iris miring dan buang bijinya)
– 5 bh cabe rawit (sesuai selera)
– 1 bh tomat
– 1 sdm saus tiram
– 3 sdm saus cabai
– 2 sdm saus tomat
– garam secukupnya
– penyedap rasa secukupnya
– minyak goreng
Baca Juga: Resep Cumi Saos Padang
Langkah-Langkah Membuatnya:
1. Potong daging cumi-cumi yang telah dibersihkan sesuai selera. Jika sudah, letakkan pada wadah lalu tambahkan air perasan jeruk nipis. Diamkan.
2. Ambil dua wadah. Wadah pertama untuk irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit. Sementara wadah kedua untuk irisan daun bawang, bawang bombay, dan cabe hijau.
3. Panaskan wajan dengan api kecil lalu tumis wadah bahan di wadah pertama (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah) dengan sedikit minyak. Tumis hingga berbau harum.
4. Setelah itu, masukkan daging cumi. Tumis hingga merata. Sembari menumis, tambahkan pula saus tomat, saus cabai, saus tiram, dan garam secukupnya. Tambahkan sedikit air agar tumisan tidak gosong.
5. Jika tumisan cumi sudah matang dan bumbu telah meresap dengan sempurna, maka tambahkan irisan daun bawang, cabai hijau, serta bawang bombay. Tumis sebentar hingga semuanya matang.
6. Jika sudah, angkat dan dinginkan.
7. Cumi asam manis pedas ala resto siap dihidangkan.
Itulah langkah-langkah mengaplikasikan resep cumi asam manis pedas ala resto yang dapat dilakukan di rumah. Dengan langkah-langkah yang sederhana, kamu dapat mencobanya sendiri sebagai menu masakan keluarga. Semoga bermanfaat.
