Resep Kue Pancong Terigu Sederhana, Manisnya Pas dan Lumer Banget di Mulut. Ternyata Semudah Itu Bikinnya!
Portalbaraya.com- Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat kue pancong terigu yang manis dan lumer di mulut.
Kue pancong merupakan salah satu jajanan tradisional khas Betawi yang kepopulerannya masih eksis hingga saat ini karena rasanya yang enak, manis, dan gurih.
Sajian makanan yang terbuat dari olahan tepung beras, kelapa parut, santan, dan garam ini memang sangat tepat jika dinobatkan sebagai salah satu kue legendaris terfavorit sepanjang masa.
Pada kesempatan kali ini kami akan sedikit membagikan tips untuk membuat kue pancong terigu yang manis dan lumer dalam resep sederhana sebagai berikut.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat kue pancong terigu yang manis dan lumer adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
1 sdt garam
650 ml santan
100 ml minyak goreng
250 gram tepung beras
250 gram parutan kelapa
Cara Membuat:
1. Pertama, campurkan terlebih dahulu tepung beras, parutan kelapa dan garam hingga merata.
2. Jika sudah, tuangkan sedikit santan secukupnya secara bertahap sembari diaduk sampai tercampur secara sempurna.
3. Setelah itu, panaskan cetakan kue pancong dengan mengunakan api sedang, kemudian poles dengan minyak goreng tipis-tipis saja.
4. Kemudian tuang adonan kue pancong hingga memenuhi cetakan, lalu tutup.
5. Tunggu hingga kue pancong matang kecoklatan.
6. Jika dirasa sudah matang, angkat kue pancong dari cetakan lalu sajikan diatas piring dan taburi sedikit gula, kemudian hidangkan selagi masih panas.
