Resep Puding Crispy Pakai Bahan Sederhana tapi Rasanya Mewah. Renyahnya Bikin Kamu Geleng-Geleng Kepala
Portalbaraya.com – Jika kamu membaca artikel ini, kami yakin kamu mungkin penasaran dengan apa itu resep puding crispy?
Pertama kali mendengar resep puding crispy, apa yang pertama kali terlintas di pikiranmu Sebuah puding yang punya rasa renyah atau campuran tepung crispy yang dipadukan dengan puding?
Semua rasa penasaranmu akan terjawab dalam ulasan tentang resep puding crispy serta langkah-langkah pembuatannya yang akan kami jelaskan pada kesempatan kali ini.
Puding crispy sendiri menjadi salah satu bentuk inovasi menu di bidang kuliner yang mengkombinasikan dua hal yang memiki tekstur berbeda, yakni puding dan bahan dengan tekstur crispy.
Kami mungkin tidak akan menjelaskan lebih jauh tentang apa itu puding crispy, namun mari kita langsung menuju ke pembahasan tentang resep puding crispy dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan:
– 5 butir telur ayam
– 250 gram gula pasir
– 3 sendok makan susu kental manis (warna coklat/putih)
– 3 sendok makan coklat bubuk
– 600 ml santan cair (jika tidak ada, boleh diganti dengan air)
– 2 bgks agar-agar coklat
– 1/2 bgks biskuit crispy crackers
Cara Membuatnya:
1. Ambil wadah, masukkan telur, susu kental manis, dan gula pasir. Aduk hingga rata. Sisihkan.
2. Siapkan panci lalu campurkan 2 bungkus agar-agar coklat, coklat bubuk, dan santan cair. Aduk hingga merata.
3. Panaskan campuran agar-agar dan terus aduk hingga mendidih. Jika sudah, matikan api dan angkat rebusan. Biarkan sekitar 5 – 10 menit hingga uap panas menghilang.
4. Campurkan campuran telur (langkah 1) pada rebusan agar-agar. Aduk hingga rata.
5. Masak kembali semua bahan yang telah dicampur dengan api sedang-panas. Terus aduk hingga mendidih. Jika sudah, matikan api.
6. Siapkan loyang atau cetakan untuk puding cripsy lalu tuang adonan puding ke dalamnya dengan ketinggian sekitar 1/3 cetakan.
7. Jika sudah, masukkan biskuit crispy crackers pada adonan puding. Lalu tuang kembali puding di atas biskuit. (Biskuit cripsy crackers sebagai isian).
8. Lakukan langkah 6 – 7 hingga adonan habis/loyang cetakan puding penuh.
9. Masukkan puding crispy dalam lemari es agar lebih cepat membeku.
10. Puding crispy yang mantap dan istimewa siap disantap.
Demikian resep puding crispy yang dapat kamu coba di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan juga sangat sederhana sehingga cocok dijadikan camilan untuk keluarga maupun ide jualan.
Semoga pembahasan mengenai resep puding crispy di atas bermanfaat buat kamu.
