Resep Sop Ceker Sederhana dengan Kuah Kaldu Gurih. Sekali Coba, Rasanya Bikin Nagih
Portalbaraya.com – Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep sop ceker sederhana yang dapat dibuat dengan mudah di rumah.
Seperti yang kita tahu, ceker ayam menjadi salah satu bagian yang kerap dijadikan sebagai olahan makanan. Mulai dari ceker pedas, ceker kecap, sop ceker, dan sebagainya.
Meskipun ceker ayam tidak memiliki banyak daging, namun mengonsumsi ceker ayam memberikan sensasi dan kenikmatan tersendiri. Jadi bukan hal yang aneh apabila banyak orang yang suka dengan bagian
Selain itu, mengolah ceker ayam menjadi sop juga tidak begitu sulit. Bahkan langkah-langkahnya terbilang sangat simple selama bahan yang dibutuhkan dapat kamu temukan di rumah.
Untuk itu, berikut adalah resep sop ceker sederhana yang dapat kamu coba di rumah serta langkah-langkah membuatnya.
Baca Juga: Resep Capcay Kuah Gurih ala Rumahan. Pakai Bahan Sederhana untuk Hidangan Istimewa Keluarga
Bahan – Bahan:
– 20 ceker ayam (sesuai selera)
– 1 liter air
– 2 cm jahe (dimemarkan)
– 1 btg serai (dimemarkan)
– 3 siung bawah putih (dicincang halus)
– 1 btg daun bawang (diiris kasar)
– 3 bh cabe merah besar (dipotong, bijinya dibuang)
– 2 bh cabe hijau keriting (dipotong, bijinya dibuang)
– 1 bh tomat (dipotong-potong)
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
– 1 sendok teh minyak wijen
Cara Membuatnya:
1. Ambil ceker ayam dan bersihkan kulit luarnya. Potong bagian kuku serta bersihkan lapisan bawah kakinya. Cuci dengan air bersih lalu tiriskan.
2. Panaskan air dalam panci lalu tambahkan serai dan jahe. Biarkan hingga mendidih.
3. Jika air sudah mendidih, masukkan ceker ayam dan kecilkan api. Apabila daging ceker ayam terasa sudah empuk, masukkan semua bahan sayur dan bumbu. Aduk hingga merata.
4. Masak semua bahan di atas menggunakan air kecil sesekali diaduk. Jika daging ceker ayam sudah terlihat matang, maka sajikan matikan api dan angkat.
5. Sop ceker ayam yang nikmat siap disantap.
Itulah resep sop ceker sederhana yang dapat kamu coba sendiri di rumah. Dengan bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah simple, kamu dapat memperoleh sop ceker ayam gurih nikmat yang bikin nagih saat disantap.
Semoga ulasan mengenai resep sop ceker sederhana di atas dapat bermanfaat buat kamu.
