Resep Kue Janda Genit yang Gurih dan Renyah saat Digigit. Pakai Bahan Sederhana, Rasanya Luar Biasa
Portalbaraya.com – Pernahkah kamu mendengar nama kue janda genit? Ya, ini merupakan jenis camilan yang akhir-akhir ini populer saat lebaran sehingga banyak yang mencari apa saja resep kue janda genit serta langkah membuatnya.
Buat kamu yang belum tahu, alasan kenapa kue ini dinamakan kue janda genit adalah karena rasanya yang manis dengan taburan tepung panir layaknya seorang janda yang sedang bersolek.
Entah siapa yang pertama kali memberikan nama tersebut namun hingga sekarang, kue ini dikenal dengan nama kue janda genit.
Mengenai bahan pembuatannya, kue janda genit memiliki bahan dasar tepung terigu, tepung maizena, susu, dan gula. Sementara itu, masih terdapat bahan-bahan lain yang menyempurnakan rasa legit kue ini.
Buat kamu yang penasaran, tak perlu berlama-lama lagi. Berikut adalah resep kue janda genit yang mudah dibuat di rumah dengan langkah sederhana.
Baca Juga: Resep Cookies Coklat Sederhana. Ide Jualan Kue Kering Untuk Lebaran Dengan Modal Ekonomis
Bahan-Bahan:
– 250 gr tepung terigu
– 100 gr gula halus
– 100 gr mentega
– 150 gr minyak goreng
– 70 gr tepung maizena
– 30 gr susu bubuk
– 1/2 sendok teh vanili bubuk
– Tepung panir (secukupnya, diblender halus)
– Chocochip untuk topping (secukupnya)
Cara Membuatnya:
1. Ambil wadah lalu campurkan mentega dan gula halus. Kocok dan aduk menggunakan mixer sampai benar-benar halus.
2. Pada campuran mentega, tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan vanilli. Aduk semuanya hingga tercampur. Jika sudah, tuangkan minyak lalu aduk kembali hingga berbentuk adonan.
3. Pada wadah lain, tuangkan tepung panir.
4. Ambil adonan lalu bulatkan kecil-kecil. Masukkan satu persatu adonan dan masukkan dalam tepung panir halus hingga merata.
5. Siapkan oven dan panaskan selama 10 menit.
6. Sembari menunggu oven panas, letakkan adonan kue janda genit pada loyang yang telah dilapisi baking paper/kertas baking. Tata adonan dan berikan topping chocochip di bagian atasnya.
7. Panggang adonan kue janda genit dalam oven bersuhu 150 derajat Celcius selama 30 – 40 menit hingga kue matang.
8. Kue adonan janda genit yang renyah digigit siap disantap.
Itulah resep kue janda genit yang dapat kamu coba sendiri di rumah. Dengan bahan sederhana dan langkah yang mudah, pemula pun pasti dapat mencobanya.
Semoga pemaparan tentang resep kue janda genit di atas bermanfaat buat kamu. Selamat mencoba.
