Resep Apem Selong 1 Kg Tepung Beras Empuk dan Anti Gagal. Rasanya Nikmati, Bisa Jadi Ide Jualan
Portalbaraya.com – Pada kesempatan kali ini, kami akan membahas tentang resep apem selong 1 kg tepung beras dengan rasa nikmat dan mudah dipraktekkan di rumah.
Buat kamu yang belum familiar, apem selong merupakan salah satu jenis makanan tradisional dari Jawa Timur. Bahan pembuatan apem selong tidak terlalu berbeda dengan apem pada umumnya.
Namun salah satu ciri khas dari apem selong adalah bentuknya yang pipih tipis dan memiliki pinggiran yang relatif lebih gurih. Bahkan jika dilihat sekilas, apem selong mirip dengan dengan kue serabi.
Sebagai salah satu makanan tradisional, apem selong memiliki cita rasa yang enak dan legit. Tak hanya itu, tekstur kue apem selong pun empuk sehingga nyaman digigit.
Oleh karena itu, jika kamu penasaran, berikut adalah resep kue apem selong 1 kg tepung beras yang dapat kamu coba di rumah.
Baca Juga: Resep Kue Apem Betawi Lembut dan Anti Gagal. Cuma Pakai Bahan Sederhana, Rasanya Enak dan Istimewa
Bahan-Bahan:
– 1 kg tepung beras
– 200 g tepung tapioka
– 600 g gula pasir
– 2.000 ml santan kelapa
– 4 sendok makan tepung terigu
– 4 btr telur
– 2 sendok makan ragi instan
– 1 sendok teh garam
– 2 lmbr daun pandan (diikat)
Cara Membuatnya:
1. Ambil panci lalu rebus santan, garam, dan daun pandan. Aduk -aduk hingga mendidih. Jika sudah, matikan api dan diamkan hingga hangat.
2. Ambil wadah lalu campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula, tepung terigu, telur, dan ragi instan. aduk semua hingga merata.
3. Tuangkan rebusan air santan pada campuran tepung beras sedikit demi sedikit sembari diaduk-aduk. Terus lakukkan hingga santan habis dan adonan menjadi kalis.
4. Siapkan cetakan apem dan olesi dengan margarin di bagian permukaannya.
5. Panaskan cetakan pada api kecil lalu tuangkan adonan apem selong menggunakan sendok sayur. Tekan bagian tengahnya adonan apem agar terbentuk pinggiran yang gurih.
6. Tunggu hingga matang dan bagian tengah kue apem selong set.
7. Kue apem selong yang empuk, nikmat, dan gurih siap disantap.
Demikian resep kue apem selong 1 kg tepung beras yang dapat kamu coba sendiri di rumah. Dengan langkah-langkah yang sederhana, kamu dapat menjadikan resep kue apem selong 1 kg di atas sebagai ide jualan.
Semoga pembahasan mengenai kue apem selong 1 kg di atas bermanfaat buat kamu.
