Resep Siomay Ayam Tanpa Kulit Sederhana Paling Kenyal dan Enak, Tinggal Kukus Langsung Bisa Disantap!
Portalbaraya.com- Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat siomay ayam tanpa kulit yang kenyal dan enak.
Siapa yang tak mengenal sajian makanan populer satu ini, siomay merupakan salah satu camilan lezat dan enak yang terbuat dari olahan tepung tapioka, tepung terigu, dan campuran bahan lainnya.
Tak hanya soal rasa, teksturnya yang kenyal dan lembut pun menjadi alasan mengapa kudapan khas Jawa Barat satu ini begitu digemari oleh banyak orang.
Oleh karena itu pada kesempatan kali ini kami akan sedikit membagikan tips untuk membuat siomay ayam tanpa kulit yang enak dan kenyal dalam resep sederhana sebagai berikut.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat siomay ayam tanpa kulit yang enak dan kenyal adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
1 butir telur
1 sdm tepung terigu
150 gram tepung sagu
2 buah labu siam (parut)
300 gram daging ayam fillet
Bumbu halus:
penyedap rasa
1/2 sdt lada bubuk
garam secukupnya
2 siung bawang putih
gula pasir secukupnya
4 siung bawang merah
Cara Membuat:
1. Pertama, cuci bersih ayam fillet terlebih dahulu kemudian potong-potong dan haluskan menggunakan blender, lalu aduk dengan parutan labu siam hingga tercampur secara merata.
2. Selanjutnya, masukkan tepung terigu, tepung sagu, bumbu halus, telur, garam, gula, dan penyedap rasa ke dalam wadah berisi adonan ayam fillet sebelumnya, kemudian aduk hingga adonan kalis.
4. Berikutnya, masak air secukupnya dan beri 1 sdm minyak goreng agar tidak lengket, lalu tunggu hingga air mendidih.
5. Jika dirasa sudah mendidih, ambil adonan sebanyak dua sendok makan kemudian cetak, lalu masukan ke dalam air mendidih dan tunggu hingga adonan mengapung dan matang.
6. Terakhir, angkat siomay jika sudah matang lalu simpan ke dalam kukusan, sajikan dengan sambal saus kacang saat menghidangkannya.
