Resep Puding Lumut Mentega yang Kenyal dan Lembut saat Diemut. Pakai Bahan Sederhana, Cara Bikinnya Mudah
Portalbaraya.com – Pada kesempatan kali ini, kami akan membahas tentang resep puding lumut mentega yang rasanya dijamin mantap. Bahan yang digunakan pun cukup sederhana sehingga dapat kamu praktekkan di rumah.
Kita semua tahu bahwa puding menjadi salah satu jenis dessert atau bahkan makanan ringan yang biasanya dikonsumsi untuk mengganjal perut.
Selain itu, puding pun memiliki tekstur yang kenyal dan lembut sehingga nyaman dikonsumsi, baik saat melakukan kegiatan maupun untuk bersantai.
Puding lumut sendiri merupakan salah satu jenis inovasi di bidang kuliner, dimana jenis puding ini berbeda dengan puding pada umumnya.
Puding lumut memiiliki tekstur kenyal namun di dalamnya seolah ada bercak-bercak putih seolah menggambarkan lumut pada yang menempel pada benda.
Terlepas dari bentuknya yang unik, puding lumut mentega memiliki cita rasa yang menarik. Oleh karena itu, berikut akan kami berikan resep puding lumut mentega serta langkah-langkah membuatnya.
Baca Juga: Resep Puding Labu Kuning Lapis Coklat Anti Gagal. Camilan Enak, Lembut dan Bergizi Favorit Anak
Bahan-Bahan:
Bahan Puding Lumut:
– 1 bgks agar-agar plain
– 150 gram gula pasir
– 1 sendok teh pasta pandan
– 2 bgks santan instan @65 ml
– 2 butir kuning telur (dikocok)
– 1 1/2 sendok teh pasta vanilla
– 1/2 sendok teh garam
– 550 ml air matang
Bahan Puding Mentega:
– 1 bgks agar-agar plain
– 500 ml air
– 3 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh vanilli
– 160 gram susu kental manis
– 100 gram mentega
– 3 butir kuning telur
Baca Juga: Resep Puding Sedot untuk Jualan. Cuma Modal Dikit, Bisa Untung Selangit! Bikinnya Gampang Banget
Cara Membuatnya:
1. Pertama, kita membuat Puding Lumut terlebih dahulu. Caranya, siapkan panci, lalu masukkan air, gula pasir, garam, agar-agar, santan instan, kuning telur, dan pasta pandan. Aduk semuanya hingga rata.
2. Rebus semuanya menggunakan api sedang sembari diaduk hingga air mendidih.
3. Jika sudah, tuang adonan puding lumut pada cetakan.
4. Sembari menunggu puding lumut set, kita siapkan Puding Mentega. Caranya, campurkan semua bahan pada puding mentega pada panci (seperti langkah 1). Aduk-aduk hingga rata dan gunakan api kecil hingga mendidih.
5. Jika sudah, matikan kompor dan tuang adonan puding mentega di atas puding lumut yang sudah mulai memadat.
6. Untuk mempercepat proses pengerasan puding, silahkan letakkan di lemari es selama 20 – 30 menit.
7. Puding lumut mentega yang lezat siap disantap.
Itulah resep puding lumut mentega dengan langkah-langkah sederhana yang dapat kamu coba sendiri di rumah. Dengan langkah mudah, kamu dapat menjadikan puding lumut mentega sebagai camilan atau dessert saat santai.
Semoga ulasan mengenai resep puding lumut mentega di atas bermanfaat buat kamu.
