Anti Eneg, Ternyata Gini Resep Terang Bulan Mini Tanpa Santan yang Lembut, Bersarang, dan Pas Manisnya!
Portalbaraya.com- Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat terang bulan mini tanpa santan yang super lembut, bersarang dan anti kemanisan.
Martabak manis atau yang kerap disebut sebagai terang bulan ini merupakan salah satu jajanan legendaris yang memiliki cita rasa lezat yang khas.
Jajanan fenomenal berbahan dasar tepung terigu yang diolah dengan berbagai macam bahan tambahan beserta topping varian rasa tersebut, memang begitu digemari oleh banyak orang, bahkan sampai memunculkan varian terang bulan versi mini yang lebih ekonomis.
Pada kesempatan kali ini kami akan sedikit membagikan tips untuk membuat terang bulan mini tanpa santan yang lembut dan bersarang dalam resep sederhana sebagai berikut.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat terang bulan mini tanpa santan yang lembut dan bersarang adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
250 ml air
1/4 sdt vanili
1 butir telur
1/4 sdt garam
1 sdt ragi instan
2 sdm gula pasir
1 sdm susu bubuk
200 gram tepung protein sedang
1/2 sdt soda kue (cairkan dengan 1 sdt air)
Baca Juga: Resep Roti Maryam 3 Bahan Paling Simpel Anti Gagal, Rasanya Enak dan Teksturnya Empuk Berserat!
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, aduk semua bahan terlebih dahulu kecuali baking soda hingga tercampur secara merata, kemudian diamkan kurang lebih selama 30 menit.
2. Jika sudah, tambahkan baking soda yang sebelumnya sudah dilarutkan dengan air, dan aduk kembali hingga adonan berbuih.
3. Setelah itu, panaskan cetakan terang bulan mini dengan menggunakan api kecil, lalu tuang 1 centong adonan.
4. Diamkan hingga adonan mengeluarkan gelembung, dan taburi sedikit gula pasir, lalu tunggu sampai adonan matang.
5. Terakhir, angkat terang bulan mini yang sudah matang, kemudian taburi toping meises dan parutan keju, lalu beri tambahan susu kental manis sesuai dengan selera.
6. Sajikan terang bulan mini di atas piring dan hidangkan.
