Cobain Yuk! Ayam Bakar Bumbu Rujak Simple Dan Enak. Bumbunya Meresap Gurihnya Dijamin Nagih
PortalBaraya.com- Ayam bakar bumbu rujak merupakan olahan daging ayam yang di padu dengan bahan lain seta di bumbui dengan bumbu-bumbu khas Indonesia dan dihidangkan Bersama nasi putih dan sambal yang enak sebagai pelengkapnya.
Biasanya, hidangan Ayam bakar bumbu rujak disajikan dengan bumbu khas indonesia dan nasi putih, sayuran, sebagai bahan tambahannya.
Olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mempunyai rasa lezat, gurih,pedas manis ini cocok di jadikan menu santap makan malam Bersama keluaraga tercinta di rumah.
Cara membuat Ayam bakar bumbu rujak juga tidaklah sulit, ingin tau bagaimana caranya membuat Ayam bakar bumbu rujak yang lezat, enak dan gurihnya nagih?
Yuk simak resep cara membuat Ayam bakar bumbu rujak mudah namun rasanya tetap enak.
Bahan-bahan
1 Kg ayam
Baca Juga: Resep Putu Ayu Labu Kuning Anti Gagal Rasanya Enak, Lembut, Dan Ekonomis Mudah Bikinnya
Daun sereh, daun jeruk, daun salam
Garam, penyedap rasa, ketumbar bubuk
12 siung Bawang merah
8 siung Bawang putih
10 buah Cabe merah besar
6 buah Cabe rawit
7 butir kemiri sangrai
2 cm jahe
1 sachet Terasi
3 cm kunyit
3 cm lengkuas
Air asam jawa
Gula merah
Minyak goreng
2 buah tomat besar
Baca Juga: Resep Kue Sengkulun Tepung Ketan Manis, Legit, Dan Gurih Dan Anti Gagal Cara Bikinnya Mudah
Cara Membuat Ayam bakar bumbu rujak
1. Pertama potong daging ayam menjadi 4 bagian, cuci bersih dan kucuri dengan air jeruk nipis
2. Kemudian blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, trasi dan minyak goreng
3. Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum agar bumbu tidak langu, masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam tumis kembali
4. Kemudian masukkan ayam yang sudah dicuci, aduk
5. Selanjutnya tambahkan gula merah, garam, ketumbar, dan kaldu bubuk.
6. Lalu aduk rata dan ungkep selama 30 menitan atau sampai bumbu meresap dengan mamalia api kecil
7. Selanjutnya jika sudah matang, bisa disajikan dengan dibakar menggunakan grill pan, dan diolesi bumbu ungkep ya
8. Siap untuk dihidangkan, jangan lupa sajikan bersama lalapan dan sambel ya biar makin lezat
Demikian ulasan resep cara membuat olahan Ayam bakar bumbu rujak lezat, gurih dan mudah di buat. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
