Bosen Sama Mie Goreng Biasa? Cobain Resep Mie Tek Tek Goreng Rasanya Pedas Gurih Enak Banget Wajib Coba
Portalbaraya.com – Berikut ini adalah resep mie tek tek goreng yang pastinya enak banget buat disantap. Rasanya pedas gurih, cocok buat acara kumpul.
Mie tek tek goreng biasanya jadi menu andalan untuk acara kumpul keluarga. Mengapa disebut mie tek tek?
Disebut mie tek tek karena saat berjualan, pedagang mie tek tek akan mendorong gerobak sambil memukul wajan atau bambu sehingga berbunyi tek tek.
Mie tek tek ada yang digoreng, ada juga yang kuah. Mie tek tek banyak disukai karena rasanya yang enak, juga mengenyangkan.
Kamu juga bisa bikin mie tek tek sendiri di rumah lho. Bahan yang digunakan simpel dan cara membuatnya mudah.
Penasaran bagaimana resepnya? Yuk simka artikel resep mie tek tek goreng berikut ini.
Bahan yang kamu butuhkan:
1 bungkus mie telur urai
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
4 cabe kriting merah
2 buah bakso
2 buah sosis
Sawi
Kol
½ sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
¼ sdt merica bubuk
1 sdm saus sambal
Kecap manis secukupnya
Cara membuat:
- Didhkan air, lalu rebus mie telor urai. Rebus sekitar 2 mnenit.
- Haluskan 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, dan 4 cabe keriting merah. Bisa menggunakan ulekan atau copper.
- Untuk toping, iris tipis bakso, iris sosis.
- Untuk sayuran bisa menggunakan sawi dan kol, sesuai selera. Potong-potong sayur sesuai selera.
- Panaskan minyak. Pecahkan 1 butir telur lalu orak-arik.
- Sisihkan ke bagian pinggir. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis bumbu hingga harum.
- Campurkan bumbu dengan telur. Masukkan bakso dan sosis lalu tumis hingga matang.
- Masukkan mie yang sudah direbus. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, merica bubuk sesuai takaran.
- Tambahkan kecap manis secukupnya dan 1 sdm saus sambal. Aduk sampai tercampur.
- Masukkan sayuran, aduk lagi sampai tercampur.
- Mie sudah siap dihidangkan.
Nah, mie tek tek sudah siap disantap. Menu ini cocok banget jadi menu kumpul keluarga di rumah. Selamat mencoba.
