Resep Ampyang Kacang Gula Merah, Jajanan Manis Legendaris Paling Enak dan Fenomenal Sepanjang Masa!
Portalbaraya.com- Berikut ini adalah resep legendaris untuk membuat jajanan jadul ampyang kacang gula merah yang enak dan manis.
Siapa yang tidak mengenal jajanan legendaris ampyang kacang gula merah yang sangat ikonik dan fenomenal satu ini.
Jajanan jadul yang berasal dari bahan dasar kacang tanah, gula merah, dan perasan jahe ini memang memiliki cita rasa yang sangat enak, manis, dan gurih.
Baca Juga: Resep Arem-arem Isi Ayam Paling Praktis dan Tahan Lama, Sekali Gigit Langsung Bikin Ketagihan!
Tak heran jika, perpaduan antara rasa manis dan teksturnya yang padat, membuat ampyang kacang gula merah begitu digemari oleh banyak orang.
Oleh karena itu pada kesempatan kali ini kami akan sedikit membagikan tips untuk ampyang kacang gula merah yang enak dan manis dalam resep sederhana sebagai berikut.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat ampyang kacang gula merah yang enak dan manis adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
1/2 liter kacang tanah sangrai
400 gram gula merah
2 sdm gula pasir
50 ml air
Cara Membuat:
1. Pertama sangrai kacang tanah hingga benar-benar matang, kemudian sisihkan.
2. Hancurkan gula merah hingga halus dalam sebuah wadah, kemudian masukkan 2 sdm gula pasir dan 50 ml air, aduk hingga gula larut.
3. Jika dirasa sudah larut, saring larutan gula merah dan gula pasir, kemudian masak dalam teflon menggunakan api sedang sembari terus diaduk hingga berbuih.
Baca Juga: Resep Bika Ambon Panggang 2 Telur Paling Lembut dan Bersarang, Kuningnya Super Cantik Maksimal!
4. Selanjutnya, masukkan kacang tanah yang sebelumnya sudah disangrai, aduk kembali hingga mengental.
5. Terakhir, ambil 1 sdm adonan ampyang yang sudah mengental tersebut ke dalam wadah datar dan diamkan hingga mengeras.
6. Dan ampyang kacang gula merah yang enak dan manis pun siap untuk disajikan.
Baca Juga: Resep Lumpia Rebung Ayam Wortel Paket Lengkap Dijamin Enak, Renyahnya Kres-kres Bikin Ketagihan!
