Resep Roti Goreng Wijen Isi Kacang Hijau Paling Praktis dan Mudah Dikreasikan, Ternyata Cukup Pakai Bahan Ini!
Portalbaraya.com- Berikut ini adalah resep praktis untuk membuat roti goreng wijen dengan isian kacang hijau yang mudah dikreasikan menggunakan bahan-bahan di rumah yang sederhana.
Sajian camilan roti goreng wijen isi kacang hijau merupakan salah satu kudapan mengenyangkan yang kerap dijadikan sebagai menu pengganti sarapan.
Rasanya yang begitu lezat dan lembut, tentu membuat siapapun akan menjadi ketagihan saat mencicipi camilan roti goreng isi kacang hijau satu ini.
Terlebih lagi, ternyata untuk membuat kudapan lezat roti goreng wijen isi kacang hijau, sangatlah praktis dan mudah dikreasikan sendiri di rumah dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana.
Oleh karena itu, jika kamu memang benar-benar ingin mencoba untuk membuat roti goreng wijen isi kacang hijau yang lezat dan lembut kamu bisa mengikuti resep praktis sebagai berikut.
Pada kesempatan kali ini kami akan sedikit membagikan tips untuk membuat roti goreng wijen isi kacang hijau dengan menggunakan resep praktis dan mudah dikreasikan sendiri di rumah.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat roti goreng wijen isi kacang hijau yang praktis adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
wijen
1 butir telur
2 sdm butter
1/2 sdt garam
3 sdm gula pasir
240 gram santan
7 gram ragi instan
400 gram tepung terigu
minyak goreng secukupnya
Bahan Isian:
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam
10 sdm gula pasir
250 gram kacang hijau
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, buat biang terlebih dahulu dengan cara melelehkan butter dengan menggunakan api sedang pada teflon, kemudian matikan kompor dan tambahkan santan, garam, dan gula, lalu aduk hingga rata.
2. Jika sudah, tambahkan telur, kocok dengan rata dan masukkan ragi instan, aduk kembali, kemudian tutup teflon, diamkan selama kurang lebih 5 menit.
3. Berikutnya, ayak tepung terigu ke dalam baskom, tambahkan adonan biang, aduk hingga rata menggunakan spatula.
4. Setelahnya, uleni adonan dengan tangan hingga kalis, lalu bentuk bulatan dan tutup menggunakan plastik wrap, kemudian diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.
5. Sembari menunggu, buat adonan isian dengan cara merebus kacang hijau menggunakan api kecil hingga matang, lalu blender dengan tambahan air secukupnya.
7. Setelah itu, masak kembali adonan isian, tambahkan garam, gula vanili, dan masak hingga air menyusut.
8. Kembali kepada adonan roti yang sudah mengembang, kempiskan adonan, uleni dan tutup lagi dengan plastik wrap, istirahatkan selama 15- 30 menit, lalu pipihkan adonan, uleni sebentar, dan isi dengan bahan isian.
9. Bentuk adonan menjadi bulatan, lalu balurkan di atas wijen yang sebelumnya sudah diberi sedikit air agar merekat.
10. Terakhir, goreng adonan roti wijen isi kacang hijau dengan menggunakan minyak panas yang cukup banyak, tunggu hingga matang kecoklatan lalu sajikan.
