Gak Usah Bingung Mau Masak Apa, Yuk Cobain Resep Daging Cincang Buncis, Tahu Kriwil Plus Kerupuk Ikan
Portalbaraya.com – Berikut ini adalah resep daging cincang buncis tahu kriwil dilengkapi kerupuk ikan. Cocok dijadikan menu harian di rumah.
Daging sapi bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Salah satunya diolah menjadi daging cincang. Resep daging cincang buncis yang satu ini wajib kamu coba.
Daginya lembut, rasa bumbunya pedas manis, perpaduan yang pas di lidah. Ditemani tahu kriwil menambahkan rasa gurih di lidah.
Tidak ketinggalan kerupuk ikan menambah sensasi kriuk kriuk saat makan. Pokoknya menu ini simpel tapi enak banget buat jadi menu harian.
Dariapda makin ngiler, yuk langsung cobain resepnya.
Baca Juga: Loker PT Len Rekaprima Semesta Posisi Sales Officer untuk Lulusan S1 Terbaru Februari 2023
Bahan yang kamu butuhkan:
DAGING SAPI CINCANG BUNCIS
250 gr daging sapi cincang
200 gr buncis
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabe rawit merah
2 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
½ sdt garam
1 sdt kaldu sapi bubuk
½ sdt gula pasir
½ sdt merica bubuk
100 ml air
TAHU KWIRIL
500 gr tahu putih
5 sdm tepung terigu
2 sdm tepung maizena
2 siung bawang putih (haluskan)
½ sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt merica bubuk
Pelengkap
Kerupuk ikan
Cara membuat:
- Potong kecil-kecil buncis, cabe rawit dengan pisau.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe keriting merah menggunakan copper secara kasar. Sisihkan.
- Haluskan daging sapi dengan copper atau cincang dengan pisau. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum.
- Masukkan daging yang sudah dicincang. Aduk sampai tercampur dengan bumbu.
- Masukkan buncis dan cabe rawit. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan 100 ml air, garam, kaldu sapi bubuk, gula pasir, merica bubuk, saus tiram, dan kecap manis sesuai takaran pada bahan.
- Aduk hingga tercampur. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- Pindahkan daging ke piring saji.
- Hancurkan 500 gr tahu putih menggunakan cobek atau garpu.
- Tambahkan bawnag putih halus, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk sesuai takaran pada bahan.
- Aduk hingga tercampur.
- Masukkan 5 sdm tepung terigu, 2 sdm tepung maizena lalu aduk lagi.
- Panaskan minyak.
- Bentuk tahu dengan sendok lalu goreng di minyak panas.
- Balk tahu agar matangnya merata.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- Jangan lupa goreng kerupuk ikan sebagai pelengkap.
Nah, daging cincang buncis dan tahu kriwil sudah siap disantap. Rasanya enak banget, dagingnya pedas, dijamin menambah nafsu makan kamu. Dipadu tahu kriwil dan kerupuk, makin mantap.
