Bekal Cripsy dari Rumah, Berikut Resep Chicken Katsu Gurih Empuk ala Rumahan yang Paling Praktis dan Simpel!
Portalbaraya.com- Berikut ini adalah resep praktis untuk membuat chicken katsu crispy yang gurih dan empuk sebagai menu bekal simpel ala rumahan.
Sajian masakan crispy dari chicken katsu yang gurih dan renyah ini memang selalu menjadi menu bekal terfavorit setiap keluarga.
Bagaimana tidak, olahan ayam goreng crispy khas negeri sakura yang di masak dengan cara menggoreng daging ayam tanpa tulang dan kulit ini, memiliki cita rasa gurih yang begitu menggugah selera.
Tak heran, jika sampai saat ini chicken katsu crispy masih dinobatkan sebagai salah satu menu masakan rumahan simpel yang lezat dan gurih.
Pada kesempatan kali ini kami akan sedikit membagikan tips untuk membuat chicken katsu crispy yang empuk dan gurih dalam resep simpel ala rumahan sebagai berikut.
Jika kamu memang tertarik untuk membuat chicken katsu crispy yang empuk dan gurih, kamu bisa menyimak resep praktis ini secara seksama.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat chicken katsu crispy yang empuk dan gurih adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
500 gram dada ayam fillet
Bumbu Halus:
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
3 siung bawang putih
Bumbu Tepung:
1/2 sdt garam
3 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
2 sdm tepung serbaguna
Bahan Pelapis:
3 sdm air
1 butir telur ayam
Tepung panir crispy
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, cuci bersih terlebih dahulu dada ayam fillet, kemudian iris tipis-tipis dengan lebar yang memanjang, lalu sisihkan.
2. Setelah itu, siapkan semua bahan bumbu halus yang telah dicampur rata, kemudian balurkan dengan ayam fillet iris, diamkan selama kurang lebih 15 menit hingga bumbu meresap.
3. Jika sudah, sediakan 3 wadah berbeda yang mana wadah pertama untuk campuran bahan tepung, wadah ke-dua untuk campuran telur kocok dengan 3 sdm air dan yang terakhir atau wadah ke-tiga untuk adonan tepung panir.
4. Masukkan potongan ayam fillet yang telah dibumbui ke dalam adonan campuran bahan tepung dan baluri hingga merata, setelah itu celupkan pada wadah ke-dua yang berisi adonan telur, dan terakhir guling-gulingkan dalam wadah yang berisi tepung panir. Ulangi langkah tersebut hingga semua potongan ayam fillet habis.
5. Terakhir, goreng ayam dalam minyak yang cukup banyak dengan menggunakan api sedang hingga matang keemasan dan bertekstur cripsy.
6. Sajikan chicken katsu crispy yang empuk dan gurih di atas piring dan hidangkan bersama saus selagi masih hangat.
