Resep Opor Ayam Tanpa Santan Anti Gagal, Rasanya Gurih Dan Lezat. Enak Banget Dijadikan Lauk Pauk Santap Malam
PortalBaraya.com- Opor Ayam Tanpa Santan merupakan olahan daging ayam yang di padu dengan bahan lain seta di bumbui dengan bumbu-bumbu khas Indonesia
Dan enak banget jika di hidangkan Bersama nasi hangat dan sambal yang enak sebagai pelengkapnya dan juga kerupuk.
Biasanya, hidangan Opor Ayam Tanpa Santan disajikan dengan bumbu khas indonesia dan nasi putih, sayuran, sebagai bahan tambahannya.
Olahan Opor Ayam Tanpa Santan yang mempunyai rasa lezat, gurih ini cocok di jadikan menu andalan santap makan malam Bersama keluaraga tercinta di rumah.
Cara membuat Ayam Suwir Kemangi juga tidaklah sulit, ingin tau bagaimana caranya membuat Opor Ayam Tanpa Santan yang lezat, enak dan gurihnya nagih?
Silahkan simak resep cara membuat Opor Ayam Tanpa Santan mudah namun rasanya tetap enak.
Bahan-bahan
200 ml kaldu rebusan ayam
300 gram daging ayam
1 batang serai
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
3 siung bawang merah iris
200 ml air
Bumbu Halus:
6 butir kemiri sangrai
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jari lengkuas
1/3 sdt merica bubuk
1/4 sdt jintan putih bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 1/2 ruas jari kunyit (dibakar sebentar)
1 1/4 sdt gula pasir
1 ruas jari jahe
1 1/4 sdt garam
Cara Membuat Opor Ayam Tanpa Santan
1. Pertama rebus ayam lalu goreng.
2. Lalu haluskan bumbu, goreng bawang merah iris dan tiriskan
3. Sisakan minyak secukupnya tumis bumbu sampai benar-benar matang dan wangi.
4. Tambahkan 100ml air aduk didihkan, masukkan ayam goreng.
5. Tumis sampai bumbu susut dan benar benar meresap.
6. Kemudian masukkan air kaldu dan sisa air aduk dan diamkan sampai kuah kental dan menyatu, test rasa angkat.
6. Terakhir taburi bawang merah goreng.
7. Opor Ayam tanpa santap siap untuk dihidangkan
Demikian ulasan resep cara membuat olahan Opor Ayam Tanpa Santan lezat, gurih dan mudah di buat. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
