Resep Sup Telur Tomat Sederhana, Cukup Dari Dua Bahan Saja. Simpel Dan Mudah Dibuat
Portalbaraya – Berikut ini adalah resep sup telur tomat sederhana yang bisa dibuat dari dua bahan dasar saja.
Jika anda memiliki telur dan tomat di rumah resep sederhana ini bisa menjadi alternatif hidangan nikmat yang tidak kalah enak dari sup sayur yang biasa dibuat.
Dengan dua bahan ini kita bisa mengubahnya menjadi hidangan Tan Hua Tang ala China, atau bahasa mudahnya sup telur tomat.
Berikut ini resep dan langkah-langkah dalam membuat sup telur tomat dengan cita rasa lokal.
Bahan – bahan :
850cc air matang
5 buah tomat merah
2 butir telur
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
Baca Juga: Resep Simpel Sup Bola Ayam Kuah Susu Ala Chef Martin Praja, Rasanya Bikin Happy dan Nyegerin Gaes!
1 sdm tepung maizena (larutkan dengan air)
Minyak secukupnya
Bumbu pelengkap :
1 sdm saus cabai (opsional)
1 sdm bubuk cabai (opsional)
2 sdm saus tomat
1 batang daun bawang
1/2 sdt gula
1/2 sdt garam
1/4 sdt Masako
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt minyak wijen
1/2 sdt lada
Baca Juga: Bikin Nostalgia! Inilah Sederet Ponsel Sony Ericsson yang Populer pada Masanya
Berikut langkah-langkah nya :
1. Siapkan semua bahan dan bumbu pelengkap yang akan digunakan.
2. Kupas bagian kulit tomat hingga hanya tersisa dagingnya.
3. Selanjutnya, potong-potong bawang merah, putih, dan daun bawang tipis-tipis.
4. Siapkan wajan untuk menumis. Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan.
5. Masukkan potongan bawang merah terlebih dahulu. Tumis hingga tercium bau harum, lalu masukkan irisan bawang putih dan tumis kembali hingga harum.
6. Setelah itu, masukkan satu sendok makan saus cabai dan dua sendok makan saus tomat, lalu aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Simple! Molten Lava Cake ala Chef Martin Praja, Teksturnya Lumer Dan Rasanya Bikin Happy!
7. Setelah tercampur rata, masukkan 5 buah tomat merah yang sudah dikupas kulitnya tadi dan masak hingga teksturnya lembut seperti bubur.
8. Jika tekstur tomat sudah lembut, masukkan bumbu pelengkap yang sudah kita sediakan sebelumnya yaitu garam, gula, masako, lada, dan kaldu jamur. Boleh ditambahkan satu sendok teh bubuk cabai, jika anda suka pedas.
10. Setelah semua tercampur rata, masukkan 850cc air matang dan masak sampai mendidih.
11. Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan ke dalam wajan, sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal.
12. Pecahkan dua butir telur, kocok sebentar lalu masukkan ke dalam wajan. Aduk hingga rata.
13. Terakhir, masukkan irisan daun bawang dan satu sendok teh minyak wijen.
14. Matikan kompor dan pindahkan sup telur tomat ke dalam wadah mangkuk.
15. Sup telur tomat atau Tan Hua Tang siap dihidangkan.
Mudah bukan? Cukup dengan dua bahan dasar sederhana saja sudah bisa membuat hidangan sup yang tidak kalah enak dengan sup sayur biasa.
Baca Juga: Suara Voters Dihilangkan! Pemilihan Calon Wakil Ketum PSSI Diulang
Demikian resep telur tomat sederhana yang mudah dibuat. Semoga bermanfaat.***
