Bingung Cari Menu Sarapan? Yuk Cobain Resep Nasi Goreng Ayam Bumbu Terasi
Portalbaraya.com – Berikut ini adalah resep nasi goreng ayam bumbu terasi yang cocok dijadikan menu sarapan.
Siapa sih yang tidak suka nasi goreng? Ada banyak varian nasi goreng yang bisa memuaskan lidah kamu.
Nasi goreng cocok jadi menu sarapan, makan siang, atau makan malam. Apalagi jika nasi goreng masih hangat.
Kamu bosan dengan nasi goreng yang begitu saja? Yuk cobain resep nasi goreng ayam bumbu terasi yang pastinya enak banget. Bahannya juga gampang.
Baca Juga: Resep Salted Egg Nugget Crispy Bowl ala Chef Martin Praja. Rasanya Meaty Banget Guys!
Bahan:
Terasi secukupnya
2 sdm margarin
1 batang daun bawang, iris secara kasar
100 gr ayam rebus, iris kasar
3 buah jamur shiitake, iris tipis
400 g nasi putih dingin
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
½ sdt merica bubuk
1 sdm kaldu jamur
Bumbu halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt terasi goreng
1 sdt garam
Taburan:
daun seledri/ketumbar, cincang
Cara membuat
- Siapkan wajan.
- Lelehkan margarin kemudian tumis bumbu halus.
- Tumis bumbu hingga tanak dan harum.
- Masukkan daun bawang, ayam, cabe merah dan jamur, aduk hingga semuanya layu dan harum.
- Tambahkan terasi lalu aduk lagi.
- Tambahkan nasi putih, kecap asin, kecap manis, saus tiram, merica dan kaldu jamur. Besarkan api.
- Untuk penambahan bumbu bisa sesuaikan dengan selera. Jangan lupa tes rasa.
- Setelah matang, angkat dan sajikan.
- Taburkan daun seledri cincang. Bisa juga ditambah acar dan cabe hijau.
Demikian resep nasi goreng ayam bumbu terasi yang bisa dijadikan menu sarapan. Selamat mencoba.
