Resep Kue Sus Kering Isi Coklat Lumer dan Renyah. Cocok Buat Isian Toples di Rumah, Suguhan Istimewa Lebaran!
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini akan disajikan Resep Kue Sus Kering Isi Coklat. Rasanya yang renyah dan lumer dengan isi coklatnya begitu disukai anak-anak, sehingga wajar jika kue sus kering ini begitu istimewa.
Ingin menikmati camilan enak berupa sus kering isi coklat? Tidak perlu khawatir, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri dengan mudah menggunakan resep berikut ini.
Sus kering bisa menjadi alternatif suguhan lebaran selain nastar dan kastangel. Kue ini sangat cocok untuk diisi dengan berbagai macam filling, seperti cokelat yang memiliki rasa yang manis dan sedikit pahit.
Kombinasi rasa gurih sus kering dan manisnya cokelat membuat camilan ini sangat disukai oleh semua kalangan, termasuk anak-anak.
Kue sus kering isi cokelat memiliki kulit yang renyah dan isian cokelat yang manis dengan sedikit rasa pahit.
Camilan ini sangat spesial, meskipun terbuat dari bahan sederhana. Isian cokelat yang lebih cair membuatnya langsung lumer di dalam mulut saat digigit.
Bagi Anda yang ingin membuat camilan sendiri di rumah, wajib mencoba membuat sus kering isi cokelat ini.
Berikut ini adalah bahan dan langkah-langkah cara membuat sus kering isi coklat ala rumahan yang bisa Anda ikuti.
Bahan-bahan
250 ml air
125 gr tepung terigu protein sedang, ayak
100 gr margarin
3 butir telur
1/4 sdt garam halus
1 sdt baking powder
Secukupnya filling coklat untuk isian
Langkah-langkah
1. Pertama, siapkan bahan-bahan
2. Selanjutnya rebus margarin, air, dan garam.
3. Kemudian aduk-aduk dan biarkan hingga mendidih.
4. Setelah itu matikan api lalu segera tambahkan tepung, aduk rata, dan nyalakan api kecil saja lalu aduk terus sampai kalis.
5. Angkat dan biarkan hingga hangat-hangat kuku.
6. Berikutnya mixer adonan dengan kecepatan rendah.
7. Lalu tambahkan telur bertahap satu persatu, mixer dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.
8. Jika sudah, masukkan baking powder, mixer sebentar hingga tercampur rata.
9. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Beri spuit sesuai selera.
10. Kemudian cetak adonan pada loyang yang sudah dialasi silpat atau diolesi margarin. Kecil-kecil saja ya nyetaknya, jangan lupa diberi jarak karena saat dipanggang akan mengembang.
11. Terakhir panggang dalam oven (yang sudah dipanaskan sebelumnya) dengan suhu 180’C selama 15 menit hingga mengembang lalu turunkan suhunya menjadi 140’C selama 20 menit atau sampai benar-benar kering. Sesuaikan saja dengan oven masing-masing.
12. Setelah dirasa matang, keluarkan dari oven, dan tunggu hingga kulit soes dingin.
13. Terakhir lubangi kulit soes di bagian bawah atau samping, lalu semprotkan/isi dengan selai coklat. Lakukan hingga semua kulit soes terisi.
14. Dan Soes isi coklat lumer dan renyah pun siap disajikan.
