Yuk Cobain Resep Pancake Mango Kudapan Special Keluarga Ini. Lumer di Mulut dan Manisnya Bikin Nagih!
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini akan menyajikan kudapan viral yang sangat cocok dihidangkan ke keluarga, yakni pancake mango.
Pancake mango merupakan kudapan yang biasa disebut kue dadar dengan isian yang berlimpah.
Pancake sendiri terbuat dari tepung terigu, gula, susu, dan telur ayam yang nantinya dibuat lembaran untuk kulit dari sajian.
Kudapan pancake sendiri biasanya dipadukan dengan selai, madu, ataupun sirup mapel.
Perpaduan selai yang manis tentu menambah cita rasa pancake yang mempunyai tekstur lembut.
Untuk kreasi terbaru, baru-baru ini sedang viral pancake mango. Kudapan sederhana keluarga ini akan memadukan pancake yang diisi dengan buah mangga matang.
Pancake mango ini dibuar dari adonan tepung yang nantinya didadar menggunakan teflon dan dibentuk kulit tipis.
Sedangkan untuk isiannya, percampuan antara krim dan potongan buah mangga tanpa diolah.
Penggunaan krim dan mangga akan meciptakan cita rasa yang memiliki tekstur lembut dan lumer ketika digigit.
Penasaran bagaimana cara membuat pancake mango ini di rumah sendiri? Berikut sudah tersaji resep lengkap dengan langkah-langkahnya.
Baca Juga: Resep Cireng Nasi Sisa, Cukup Dengan Tiga Bahan. Simpel, Enak dan Mudah Dibuat
Bahan-Bahan
Bahan kulit pancake
75 gram tepung cakra kembar
1 sdm gula halus
160 ml susu uht
1 sdm mentega
1 butir telur
Pewarna kuning secukupnya
Garam secukupnya
Bahan isian
Whipping cream cair
Gula halus
Mangga arum manis
Baca Juga: Cerah Seketika, 5 Rekomendasi Sabun Pemutih Badan Paling Mujarab ini Bisa Bikin Kulit Jadi Glowing!
Langkah-Langkah
1. Langkah pertama membuat adonan kulit pancake. Siapkan wadah dan masukkan telur, susu cair uht, garam, dan gula lalu aduk hingga merata menggunakan whisk.
2. Kemudian tambahkan tepung terigu dan aduk kembili sampai tidak ada yang menggumpal.
3. Setelah itu, masukkan mentega cair dan pewarna untuk menambah kesan warna yang menarik. Aduk hingga merata kembali.
4. Jika sudah siap, panaskan teflon dan beri sedikit minyak lalu sapu menggunakan tisu hingga merata.
5. Adonan kulit pancake masukkan dalam teflon sesendok sayur dan ratakan hingga tipis.
6. Tunggu adonan kulit pancake hingga mengering dan matang kemudian angkat.
7. Lakukan pemasakan kulit pancake tersebut sampai adonannya habis tak bersisa.
8. Jika kebutuhan membuat kulit pancake sudah jadi semua, langkah berikutnya membuat isiannya.
9. Siapkan whipping cream dan tambahkan gula halus di wadah. Kocok hingga merata.
10. Kemudian, potong-potong mangga manis dengan ukuran agak terlalu besar dan cukup untuk satu kulit pancake.
11. Setelah itu, lebarkan kulit pancake. Masukkan whipping cream dan tumpuk dengan potongan buah mangga.
12. Selanjutnya, tutup rapat kulit pancake tersebut hingga whipping cream dan daging mangga tidak dapat keluar.
13. Ulangi langkah tersebut sampai adoannya habis.
Pancake mango sudah siap dihidangkan pada piring tercantik. Pancake mango sangat cocok untuk kudapan favorit keluarga atau bahkan untuk ide jualan di bulan puasa nanti.
Rasakan nikmatnya pancake mango yang memiliki kulit lembut. Lalu, ketika menggigit pancake mango mulut akan merasakan lembut dan lumer yang diakhiri rasa manis.
Demikian resep pancake mango yang cocok dijadikan kudapan keluarga atau ide jualan bulan puasa. Segera catat resep tersebut ke dalam list kudapan favorit. Selamat mencoba.
