Bingung Masak Apa Hari Ini? Yang Hobi Mie Bisa Coba Resep Tumis Mie Burung Dara Ini. Lezatnya Mantul, Praktis!
Portalbaraya.com – Jika Anda sedang mencari ide menu untuk keluarga tercinta, resep mie burung dara goreng bisa menjadi pilihan yang tepat.
Jenis Mie telur ini merupakan bahan makanan yang sangat fleksibel dan bisa dijadikan berbagai macam masakan lezat. Tak heran jika mie menjadi salah satu makanan yang banyak digemari.
Salah satu mie telor yang paling popular di Indonesia adalah mie Burung Dara. Mie ini memiliki tekstur kenyal yang tidak mudah putus saat dimasak.
Mie burung dara juga sangat mudah diolah, sehingga seringkali menjadi pilihan menu spesial bagi masyarakat Indonesia.
Selain dimasak goreng, mie burung dara juga bisa diolah menjadi masakan tumis sayuran yang sangat nikmat.
Masakan ini tidak hanya enak, tetapi juga lebih sehat karena mengandung banyak sayuran.
Jadi, jika Anda sedang mencari ide menu yang sederhana dan lezat untuk keluarga, coba buat resep mie burung dara goreng atau masakan tumis sayuran dengan mie burung dara.
Anda pasti akan sukses membuat hidangan yang enak dan disukai oleh semua orang!
Bahan-bahan
1 bks mie burung dara
1 buah sosis (bisa kanzler atau merk lainnya)
1 butir telur
7 buah cabai merah
3 buah cabai setan atau caplak
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang
1/2 bawang bombay
Langkah-langkah
1. Pertama campurkan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai caplak di blender /di ulek manual
2. Setelah itu, rebus mie burung dara, lalu tambahkan 1 sendok minyak makan. Merebusnya jangan terlalu benyek/ lembek. Jika sudah tiriskan.
3. Seanjutnya, panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay sampai layu dan harum, kemudian masukkan telur di oseng oseng sampai hancur, setelah itu tambahkan sosis
4. Jika sudah, masukkan bumbu yang telah di blender / diulek tadi, lalu aduk rata dengan sosis dan telur. Lalu masukkan mie burung dara yang telah di rebus tadi, diikuti dengan menambahkan daun bawang yang telah di potong-potong.
5. Setelah di aduk rata, berikutnya tambahkan kecap, garam, gula, dan penyedap rasa (bisa pakai masako tergantung selera). Tes rasa sampai dirasa pas. Jika mie terlalu kering bisa tambah sedikit minyak, di aduk-aduk terus sampai rata dan agak berkurang minyaknya.
6. Tumis mie dara lezatpun siap dihidangkan
