Resep Bakpao Cantik Dari Labu, Sehat Anti Digoreng Pastinya Super Duper Lezat
Portalbaraya.com – Punya sisa labu di kulkas? Bingung mau dibikin apa? Hmmm…dibikin apa ya enaknya?
Dijadikan sayur rebus udah bosen, bikin sayur bening juga udah biasa.
Daripada dibikin sayur, yuk dijadikan cemilan aja dengan resep yang tak biasa. Labu sisa bisa banget dijadikan Bakpao enak yang nikmat banget di lidah.
Yang tentunya anti minyak-minyak, sehingga bisa menjadi cemilan sehat yang berbahan dasar sayur.
Baca Juga: Resep Putu Ayu Labu Kuning Anti Gagal Rasanya Enak, Lembut, Dan Ekonomis Mudah Bikinnya
Makan nikmat hidup pun sehat, yuk langsung saja kita bahas resep Bakpao labu yang nikmat banget ini !
Bahan-bahan yang diperlukan :
100 gram Labu merah
300 gram Tepung terigu protein sedang
Maizena
2 sdm gula pasir
2 sdm minyak goreng
Pewarna kuning
½ sdt baking powder
1 sdt ragi
60 ml air
Garam secukupnya
Baca Juga: Rahasia Resep Puding Lapis Milo Mentega Tanpa Tandingan. Cocok Dijadikan Ide Jualan di Bulan Ramadan
Langkah-langkah pembuatan :
1. Pertama-tama siapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Kedua rebus labu merah hingga lembut, kemudian haluskan.
3. Siapkan wadah lalu masukkan tepung, ragi instan, baking powder.
4. Tambahkan pula labu yang telah dihaluskan tadi ke dalam adonan.
5. Tuangkan air secara perlahan dan tambahkan beberapa tetes pewarna kuning ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata.
6. Kemudian tambahkan garam dan minyak goreng ke dalam adonan, lalu uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
Baca Juga: Resep Es Pocong Manis, Segarnya Bikin Merinding. Minuman Segar Cocok Untuk Ide Menu Buka Puasa
7. Selanjutnya ambil sedikit adonan lalu bentuk menjadi bulat-bulat sesuai selera.
8. Setelahnya pipihkan adonan yang telah dibulati tadi, kemudian masukkan coklat ataupun keju sebagai isian didalamnya.
9. Bulatkan lagi adonan yang telah diberi isian tadi.
10. Kemudian ikat adonan dengan 3 tali membentuk 6 sisi labu, lalu diamkan dan tutup dengan serbet bersih selama 30 menit.
11. Sambil menunggu adonan mengembang, siapkan panci yang telah diberi air untuk mengukus adonan, didihkan dengan api sedang.
12. Setelahnya, kukus bakpao kurang lebih 8 menit dan beri serbet pada tutup panci agar air tidak menetes ke adonan.
13. Setelah 8 menit, matikan api dan biarkan dandang tetap tertutup rapat supaya bakpao tidak mengempes.
Baca Juga: Labuan Bajo, Destinasi Wisata yang Menyajikan Keindahan Alam Menakjubkan!
14. Terakhir buka ikatan bakpao, dan beri hiasan sesuai selera.
15. Bakpao labu pun siap disajikan.
Cemilan ini bisa banget disajikan untuk menjadi hidangan penutup. Selamat mencoba!
