Hanya Pakai Telur dan Tepung, Bisa Bikin Camilan Khas Korea yang Lagi Viral Ini, Inilah Resep Odeng Tanpa Ikan
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini akan menyajikan camilan yang tengah viral di Indonesia, yakni resep odeng.
Perlu diketahui, jajanan odeng merupakan camilan khas dari Korea Selatan yang tengah viral di Indonesia.
Camilan odeng biasa dibuat dari ikan fillet atau makanan laut yang dicincang atau digiling. Kemudian ditambah dengan tepung dan bahan lainnya.
Setelah itu digoreng seperti menggoreng biasanya. Tekstur dan rasa yang diberikan sungguh lezat.
Namun, untuk membuat versi murahnya tidak perlu repot-repot. Hanya butuh tepung dan telur sudah bisa nikmati odeng yang harganya mahal itu.
Penasaran bagaimana cara membuat odeng hanya dengan tepung dan telur saja? Berikut sudah tersaji resep dan langkah-langkahnya.
Bahan-Bahan
100 gram tepung tapioka
100 gram tepung terigu
1 batang daun bawang
1/2 sdt garam dapur
1 butir telur
1/2 sdt lada bubuk
1/2 kaldu ayam
400 ml air
Bahan balutan
1 butir telur
Langkah-Langkah
1. Langkah pertama membuat adonan odeng dengan cara campurkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, telur, garam, lada, dan kaldu ayam aduk hingga tercampur merata.
2. Agar mengaduk sampai merata, disarankan menggunakan balon wisk supaya tidak bergerindil adonan odeng
3. Selanjutnya, ppanaskan teflon menggunakan api kecil. Ambil adonan sebanyak 1 centong sayur kemudian tuang ke teflon.
Baca Juga: Inilah 15 Alamat Penjual Bakso yang Enak Dan Terkenal di Bogor, Ada Bakso Kesukaan Artis Juga Loh
4. Adonan dalam teflon ratakan hingga setengah matang dan balik untuk mematangkan sisi satunya.
5. Lakukan hal tersebut sampai adonan habis.
6. Setelah itu, siapka tusuk satu. Adonan odeng yang telah matang lipat ke tengah dan ujung-ujungnya dilipat zig-zag pada tusuk sate.
7. Lakukan kegiatan tersebut sampai adonan sudah tersunduk sate semua.
8. Langkah terakhir, celupkan setiap tusuk odeng dalam telur ayam yang sudah dikocok. Balurkan.
9. Goreng odeng tersebut hingga matang dan sajikan.
Rasakan sensasi odeng hanya pakai tepung dan telur. Hidangan odeng tanpa ikan tersebut mempunyai rasa yang mirip dengan odeng aslinya.
Itulah resep odeng yang bisa kamu coba sendiri. Catat resep ini ke buku masakan favorit. Selamat mencoba.
