Inspirasi Camilan Enak, Resep Baso Tahu Walik, Renyah Kres Kres, Enak Poll, Pake Bumbu Peas Makin mantap
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep baso tahu walik yang rasanya enak banget. Gurih, ditambah cocolan saus kecap makin mantap.
Tahu bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Tahu tidak hanya jadi pelengkap masakan utama, tahu bisa dijadikan camilan.
Jika kamu bosan dengan tahu goreng biasa, yuk Cobain resep baso tahu walik berikut ini. Rasanya gurih, mantep ditambah sambal kecap makin sedap rasanya.
Apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya? Simak artikelnya sampai habis yuk.
Bahan:
Tahu pong secukupnya
250 gr dada ayam filet
2 sdm bawang goreng
1 butir putih telur
1 bungkus kaldu bubuk
Sejumput garam
½ sdt merica
½ sdt baking powder
100 gr es batu
1 batang daun bawang
170 gr tepung tapioca
8 buah cabe rawit
1 buah jeruk limau
3 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
Cara membuat:
- Siapkan tahu pong. Keluarkan isi dari tahu pong.
- Setelah dikeluarkan, balik tahu pong. Tahu walik sudah siap. Sisihkan.
- Siapkan copper. Masukkan daging ayam, isian tahu, bawang goreng, putih telur, bumbu kaldu, sejumput garam, merica bubuk, baking powder.
- Haluskan bahan menggunakan food copper.
- Tambahkan es batu ke dalam food copper, lalu haluskan lagi.
- Tambahkan daun bawang, lalu masukkan secara bertahap tepung tapioca. Haluskan lagi dengan food copper.
- Adonan baso ayam sudah siap. Pastikan sudah tercampur ya.
- Masukkan adonan baso ayam ke plastic segitiga. Rapatkan.
- Siapkan tahu walik. Semprot adonan baso ayam ke dalam tahu walik. Isi sampai penuh lalu rapikan.
- Lakukan semuanya sampai selesai.
- Siapkan minyak panas. Goreng baso tahu walik dengan api sedang.
- Balik baso tahu walik agar matang merata.
- Angkat dan tisikan.
- Buat sambal kecapnya.
- Iris kecil-kecil cabe rawit. Tambahkan jeruk limau yang diperas, tambahkan kecap manis.
- Tambahkan saus sambal. Aduk semua bahan.
- Sajikan baso tahu walik dengan sambal kecap.
