Ide Jualan Buat Bulan Puasa, Resep Lumpia Bakwan, Camilan yang Dimodifikasi Tambah Enak
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep lumpia bakwan. Gurih banget, kulitnya crispy kres kres.
Lumpia umumnya diisi daging ayam atau rebung. Apa kamu pernah coba lumpia dengan isian sayuran?
Resep lumpia bakwan ini enak dan menyehatkan. Bahan yang digunakan adalah sayuran sebagai isian. DItambah kulit lumpia untuk luarnya.
Sebelum keduluan orang lain, kamu bisa jadikan resep lumpia bakwan sebagai ide usaha di bulan puasa nanti. Yuk intip resepnya.
Baca Juga: Jelang Piala FA: Bristol City vs Manchester City, Pep Guardiola Fokuskan Timnya untuk Siap Bertarung
Bahan
Kulit lumpia secukupnya
100 gr wortel (diparut)
100 gr kubis (diparut)
100 gr kecambah
2 batang daun batang (iris)
1 buah bawang Bombay (iris)
Sedikit garam
Sedikit micin
1 bungkus kaldu bunbu
1 sdt bawang putih
½ sdt merica
1 butir telur
4 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
Baca Juga: Pengen Nyambel yang Simpel? Bikin Resep Sambal Matah Gampang yang Satu ini Yuk
Cara membuat:
- Siapkan bahan sayuran yang sudah diiris tipis.
- Masukkan sayuran ke wadah yang besar.
- Tambahkan bumbu kaldu.
- Tambahkan sedikit garam, micin.
- Masukkan 1 butir telur ayam ke dalam adonan.
- Aduk sampai rata.
- Tambahkan 4 sdm tepung terigii dan 1 sdm tepung beras.
- Aduk lagi bahan sampai tercampur rata.
- Siapkan bahan perekat yaitu 1 sdm tepung terigu yang diseduh.
- Siapkan kulit lumpia. Isi kulit lumpia dengan adonan sayuran.
- Olesi setengah bagian kulit lumpia dengan bahan lem. Gulung kulit lumpia, bagian kanan dan kiri tidak perlu ditutup.
- Lakukan sampai adonan habis.
- Siapkan minyak panas.
- Goreng lumpia bakwan. Jangan lupa dibalik agar matang merata,
- Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- Sisa lumpia bakwan bisa disimpan di kulkas sebagai frozen food.
Nah, demikianlah resep lumpia bakwan yang simple dan enak. Menu ini juga sehat karena isiannya berupa sayuran. Bisa dijadikan ide usaha di bulan Ramadhan. Selamat mencoba.
