Resep Kue Cubit Empuk, Manis, dan Lumer di Mulut. Camilan yang Bisa Dibikin Pemula Sekalipun. Ini Rahasianya!
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini akan membahas resep camilan jajanan tradisional, yakni resep kue cubit.
Perlu diketahui, kue cubit merupakan jajanan tradisional khas Betawi yang sudah populer di seluruh kota Indonesia.
Kenikmatan kue cubit ini sangat memanjakan lidah. Bagaimana tidak, kue cubit mempunyai rasa yang manis dan gurih dengan testur empuk yang bisa lumer di mulut.
Untuk membuat kue cubit ternyata cukup mudah dan bahan yang diperlukan relatif sedikit. Cara pengolahannya pun cukup menggunakan cetakan dengan api kecil.
Penasaran bagaimana cara membuat kue cubit yang empuk, manis, dan lumer di mulut? Berikut sudah tersaji resep dan langkah-langkahnya.
Bahan-Bahan
8 sdm tepung terigu
1 butir telur
1 sdm margarin
5 sdm gula pasir
1 sachet susu kental manis
1/2 sdt soda kue
1/2 baking powder
Vanili secukupnya
Meses dan keju untuk topping
Air
Langkah-Langkah
1. Langkah pertama siapkan wadah untuk membikin adonan kue cubit.
2. Masukkan telur dan gula ke dalam wadah kemudian kocok hingga tercampur merata menggunakan whisk.
3. Setelah itu, tambahkan tepung terigu, soda kue, margarin, baking powder, susu kental manis, vanili dan air. Kemudian aduk hingga tercampur merata kembali.
4. Jika adonan sudah bertekstur mengental tandanya sudah siap dimasak.
5. Siapkan cetakan yang sudah diberi olesan margarin. Panaskan cetakan dengan api kecil.
6. Setelah itu, tuang adonan kue cubit ke cetakan. Tambahkan topping mesis dan keju pada atas adonan kue cubit.
7. Setelah itu tutup cetakan agar adonan kue cubit dapat mengembang dan matang sempurna.
8. Lakukan hal tersebut hingga adonan kue cubit habis.
9. Setelah matang, angkat kue cubit dan siap disajikan.
Nikmati camilan kue cubit bikinan sendiri. Rasakan nikmatnya manis dan gurih dipadukan dengan tekstur lembut dan bisa lumer di mulut.
Demikian resep kue cubit yang bisa kamu bikin sendiri. Segera catat dalam list camilan favorit. Selamat mencoba.
