Resep Cilok Isi Ayam Empuk dan Enak. Cuma Pakai Bahan Sederhana, Rasanya Nggak Kalah sama Cilok Abang-Abang
Portalbaraya.com – Pada kesempatan kali ini, kami akan memberikan resep cilok isi ayam yang empuk, enak, dan tentunya mudah dibuat di rumah.
Seperti yang kita tahu, cilok merupakan salah satu makanan khas Sunda yang menjadi akronim dari Aci Dicolok.
Makanan ini jadi salah satu camilan yang tentu disukai oleh banyak orang.
Memiliki tekstur kenyal dan empuk, cilok sangat cocok dijadikan camilan waktu santai. Bahkan tak jarang abang-abang cilok menjajakan makanan mereka.
Oleh karena itu, daripada kamu bingung mau ngemil apa di rumah, cobain aja resep cilok isi ayam empuk dan enak berikut ini. Bahan-bahanya sangat mudah dan langkah pembuatannya pun dapat dilakukan siapa saja.
Daripada penasaran, berikut adalah resep cilok isi ayam yang empuk dan enak.
Baca Juga: Resep Mie Carbonara Indomie, Bisa Tanpa Keju yang Paling Mudah
Bahan-Bahan:
– 150 g Tepung tapioka
– 75 g Tepung terigu
– 2 siung bawang putih (dihaluskan)
– 1 batang daun bawang (diiris tipis)
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica
– 1 bgks kaldu ayam bubuk
– 120 ml Air panas
Baca Juga: Resep Ayam Pop Padang Asli, Bisa Tanpa Air Kelapa Paling Mantap
Bahan Isian:
– 150 g daging ayam (dicincang halus)
– 2 siung bawang putih
– 2 sendok makan minyak goreng
– 2 siung
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
– 2 sendok makan minyak goreng
– 75 ml air
Cara Membuatnya:
1. Pertama, kita mengolah bahan isian terlebih dahulu.
Caranya, tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan daging ayam cincang, merica, garam, dan kaldu ayam bubuk kemudian tambahkan 75 ml air (secukupnya).
2. Setelah itu, aduk-aduk semua bahan dan biarkan daging ayam matang serta air menyusut. Angkat lalu sisihkan.
3. Kemudian kita beralih ke langkah membuat cilok.
Caranya, ambil wadah lalu campurkan semua bahan cilok (kecuali air panas). Campurkan semua hingga merata.
4. Selanjutnya, masukkan sedikit demi sedikit air panas pada campuran adonan sembari menguleni adonan hingga menjadi kalis dan dapat dibentuk.
5. Pipihkan adonan lalu berikan isian daging ayam ditengahnya. Bentuk adonan bulat-bulat. Lakukan langkah ini hingga semua adonan cilok habis.
6. Ambil panci lalu didihkan air sekitar 1/2 atau 3/4 panci. Masukkan adonan cilok isi ayam ke dalamnya dan biarkan hingga cilok mengapung. Jika sudah, angkat cilok lalu tiriskan.
7. Cilok isi ayam yang empuk dan enak siap disantap.
Untuk menyantap cilok isi ayam, kamu dapat memberikan saus kacang ataupun cocolan sambal botol.
Itulah resep cilok isi ayam yang dapat kamu coba di rumah. Dengan bahan sederhana, kamu sudah dapat menjadikan cilok isi ayam sebagai camilan untuk keluarga. Semoga bermanfaat.
