Tinggal Gulung Langsung Cuan! Resep Kue Lapis Pisang Tabur Wijen ini Ternyata Jadi Primadona Ide Jualan Takjil
Portalbaraya.com-Berikut merupakan resep kue lapis pisang gulung dengan taburan wijen diatasnya untuk dijadikan sebagai ide jualan takjil kekinian paling menguntungkan.
Pada artikel kali ini, akan dibagikan sebuah resep kue lapis pisang gulung tabur wijen, yang bercitarasa manis dan lezat sebagai ide jualan takjil saat bulan puasa Ramadhan.
Untuk membuat kue lapis pisang gulung ini, sebenarnya cukuplah sederhana untuk dipraktekkan sendiri di rumah dengan menggunakan bahan-bahan paling simpel dan mudah ditemukan.
Oleh karenanya, jika kamu merasa tertarik untuk mencoba, kamu bisa menyimak resep kue lapis pisang gulung tabur wijen ini dengan seksama.
Tanpa perlu berlama-lama lagi, yuk simak lengkap proses pembuatan dan bahan-bahan sederhana apa saja yang digunakan untuk membuat kue lapis pisang gulung.
Tahap pertama yang harus dilakukan untuk membuat kue lapis pisang gulung sebagai ide jualan takjil paling laris adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
5 buah pisang kepok besar
130 gram tepung tapioka
100 gram tepung terigu
100 gram gula pasir
1/2 sdt garam
500 ml santan
70 gram wijen sangrai
Cara Membuat:
1. Pertama-tama kukus pisang kepok terlebih dahulu dalam wadah kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan. Kukus selama kurang lebih 15 menit. Jika sudah, keluarkan pisang dari kukusan kemudian sisihkan.
3. Lanjut, tuang 100 gram tepung terigu dalam wadah lalu tambahkan juga 130 gram tepung tapioka, 100 gram gula pasir, dan 1/2 sdt garam. Aduk-aduk hingga semua bahan tersebut tercampur dengan merata.
4. Setelah adonan tercampur rata, tuang 500 ml santan ke dalamnya secara bertahap, kemudian aduk rata kembali. Saring adonan hingga tidak ada bagian yang bergerindil dan menggumpal.
5. Siapkan tiga wadah, dan tuang adonan tersebut ke dalam tiga wadah yang berbeda sebanyak sama rata. Tetesi adonan pertama dengan pasta pandan, lalu untuk adonan ke dua bisa diberi taro, dan adonan terakhir untuk pewarna makanan kuning.
6. Aduk ketiganya secara terpisah hingga warnanya bercampur dengan adonan. Siapkan loyang ukuran 20×20, olesi sedikit minyak kemudian masukkan ke dalam kukusan yang sudah di panaskan.
7. Tuang adonan pasta pandan terlebih dahulu ke dalam loyang. Kukus selama kurang lebih 15 menit dengan api sedang hingga matang. Ulangi hal yang sama kepada adonan taro dan adonan warna kuning sebelumnya. Diamkan hingga dingin dan mengeras.
8. Bentangkan adonan pasta pandan yang sudah mengeras tadi, kemudian letakkan pisang kepok yang sebelumnya sudah dibagi menjadi dua.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Bawang Garing Khas Batam yang Lezat dan Unik Banget Citarasanya. Yuk Cobain!
9. Gulung-gulung adonan hingga menutupi pisang dengan rapat, kemudian potong menjadi 5 bagian.
10. Lakukan kembali kepada adonan-adonan lainnnya. Lalu sajikan kue lapis pisang gulung di atas piring kemudian taburi dengan wijen.
Demikianlah resep sederhana untuk membuat kue lapis pisang gulung tabur wijen sebagai ide jualan takjil paling laris saat bulan puasa Ramadhan.
