Resep Kue Lapis Tapioka yang Enak dan Lembut, Tinggal Diaduk dan Dikukus Aromanya Langsung Wangi Semerbak
Portalbaraya.com- Berikut merupakan resep kue lapis tapioka yang dijamin enak dan lembut dengan menggunakan bahan-bahan paling sederhana untuk dikreasikan sendiri di rumah.
Sajian kreasi masakan mengenai salah satu jajanan fenomenal bernama kue lapis tapioka memang tidak akan pernah ada habisnya.
Selalu saja bermunculan, kreasi-kreasi masakan baru yang membuat kue cantik beraroma khas ini semakin digandrungi oleh banyak orang.
Tak heran, jika sampai saat ini kue lapis tapioka masih dinobatkan sebagai salah satu jajanan tradisional terbaik yang memiliki citarasa enak dan lembut.
Itulah sebabnya, pada kesempatan kali ini kami akan menyajikan sebuah resep sederhana dari kue lapis tapioka yang enak dan lembut dengan menggunakan resep praktis sebagai berikut.
Tanpa perlu berlama-lama, yuk simak bersama proses pembuatan dan bahan-bahan apa sajakah yang diperlukan untuk membuat kue lapis tapioka.
Tahapan pertama yang harus kamu lakukan untuk mulai membuat kue lapis tapioka adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
pasta coklat
1/2 sdt garam
500 ml santan
1 lembar pandan
pasta strawberry
125 gram gula pasir
65 gram tepung beras
125 gram tepung tapioka
Cara Membuat:
1. Langkah awal, rebus terlebih dahulu santan, pandan, gula, serta garam hingga mendidih dan larut, kemudian diamkan sampai sedikit menghangat.
2. Lanjut, tuangkan santan ke dalam tepung lalu aduk-aduk sampai tercampur secara merata.
3. Jika sudah tercampur dengan sempurna, saring adonan dan pisahkan menjadi 3 bagian.
4. Untuk bagian pertama beri pasta coklat, bagian kedua beri pasta strawberry dan dan bagian terakhir biarkan menjadi adonan original.
5. Selanjutnya, masukkan adonan coklat ke dalam loyang yang sebelumnya sudah dialasi plastik dan diolesi dengan sedikit minyak. Kukus hingga padat.
6. Setelah adonan menjadi padat, timpa bagian atasnya dengan adonan original, dan kukus kembali hingga padat.
7. Berikutnya, timpa lagi atasnya dengan adonan terakhir yang berwarna pink, kemudian kukus sekali lagi dengan rentang waktu yang lebih lama, hingga kue lapis tapioka matang dengan sempurna.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Bawang Garing Khas Batam yang Lezat dan Unik Banget Citarasanya. Yuk Cobain!
8. Jika dirasa sudah matang dan padat, diamkan sampai sedikit menghangat lalu angkat kue lapis tapioka dari loyang.
9. Gulung-gulung kue lapis seperti kue roll, lalu tunggu sampai dingin kemudian potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera masing-masing.
Sekian resep kue lapis tapioka yang enak dan lembut dengan menggunakan bahan-bahan paling sederhana untuk dikreasikan sendiri di rumah.
