Resep Bubur Kacang Hijau, Bisa Bikin Sendiri Di Rumah Gak Perlu Beli

Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep bubur kacang hijau. Resep ini cocok disajikan saat masih hangat. 

Read Also

2 year ago

Resep Capcay Goreng Jawa Untuk Pemula. Cara Bikinnya Sangat Sederhana dengan Rasa Spesial Bintang Lima

9 Lintang Zulfikar Mukti

Bubur kacang hijau biasanya dijadikan menu sarapan seperti bubur ayam. Rasanya enak plus gurih ditambah siraman santan. 

Daripada beli di luar, kamu bisa bikin sendiri loh di rumah. Cara membuat bubur kacang hijau simple dan bahannya ekonomis kok.

Penasaran apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya? Simak artikel ini sampai habis ya. 

Read Also

2 year ago

Resep Dimsum Ayam Sederhana Tanpa Udang. Rasanya Gurih dengan Tekstur Kenyal dan Lembut. Cocok Untuk Jualan

16 Lintang Zulfikar Mukti

Baca Juga: Soal UTS PTS Matematika Kelas 1 SD Semester 2 Tahun 2023 Lengkap Beserta dengan Kunci Jawabannya!

Bahan

250 gr kacang hijau (rendam semalaman)

2 liter air

50 gr jahe

1 lembar daun pandan

200 gr gula merah

100 gr gula pasir

½ sdm garam

2 sdm tepung beras ditambah air untuk mengentalkan

200 ml santan kentan kara

250 ml air

¼ sdt garam

1 lembar daun pandan

1 sdm tepung beras dan air untuk mengentalkan

Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Renyah Tanpa Telur Pakai Bumbu Simple, Sajian Gurih dan Sederhana buat Takjil

Cara membuat

1. Siapkan kacang hijau yang sudah direndam semalam. Cuci bersih. 
2. Panaskan 2 liter air. Tambahkan jahe yang sudah digeprek. Tunggu sampai air mendidih.
3. Masukkan kacang hijau. Tambahkan 1 lembar daun pandan. 
4. Masak dengan metode 5 30 7 maksudnya rebus 5 menit, diamkan 30 menit, rebus lagi 7 menit. 
5. Sesekali aduk agar kacang hijau tidak gosong. 
6. Hasilnya kacang hijau akan empuk dan pecah.
7. Masukkan 200 gr gula merah, 100 gr gula pasir, dan garam. Aduk sampai tercampur rata. 
8. Gula merah dan gula pasir bisa disesuaikan dengan selera kamuy a. 
9. Cek rasa. 
10. Tambahkan tepung beras yang dilarutkan dengan air. 
11. Masak dan aduk sambal kacang hijau agak kental.
12. Membuat santan.
13. Masukkan 200 ml santan ke dalam panci. Tambahkan garam, 250 ml air, dan 1 lembar daun pandan. 
14. Masak dengan api kecil. Aduk sampai mendidih.
15. Tambahkan tepung beras yang dilarutkan dengan air. Aduk sampai santan mengental. 
16. Matikan api.
17. Bubur kacang hijau siap disajikan. Jangan lupa siram dengan santan.