Resep Kue Bangkit Santan Jadul Tanpa Telur Paling Simpel dan Praktis, Teksturnya Renyah Bikin Nagih!
Portalbaraya.com- Dalam artikel kali ini akan dibagikan sebuah resep jadul dari kue bangkit santan tanpa telur yang renyah dengan menggunakan bahan-bahan paling simpel dan praktis.
Kudapan dari kue bangkit santan jadul begitu legendaris namun masih diminati oleh banyak orang, bahkan resepnya masih banyak dicari karena cara pembuatannya yang sangat praktis.
Itulah mengapa dalam artikel kali ini, kami akan menyajikan resep kue bangkit santan jadul renyah tanpa telur, dalam tulisan yang ringkas dan mudah untuk dipahami.
Oleh sebab itu, jika merasa tertarik untuk mencoba membuat kue bangkit santan jadul tanpa telur yang renyah dan manis, kamu bisa membaca secara lengkap cara pembuatannya dalam tulisan berikut.
Baca Juga: Resep Siomay Ayam Bandung Paling Simpel dan Mudah untuk Ide Jualan Takjil saat Bulan Puasa Ramadhan!
Tanpa perlu berlama-lama, yuk simak bersama proses pembuatan dan bahan-bahan apa saja yang digunakan dalam resep kue bangkit santan jadul renyah.
Untuk membuat kue bangkit santan jadul tanpa telur yang renyah, kita harus terlebih dahulu menyiapkan semua bahan-bahan di bawah ini.
Bahan-bahan:
6 sdm susu bubuk
170 gram margarin
1 kg tepung tapioka
200 ml santan kara
2 sachet vanili bubuk
260 gram tepung gula
3 lembar daun pandan
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, sangrai tepung tapioka bersama dengan daun pandan dengan mengunakan api kecil hingga daun pandan mengering.
2. Setelah itu, ayak bahan tersebut kedalam baskom agar terpisah dari bagian-bagian yang menggumpal, kemudian dinginkan.
3. Berikutnya, siapkan sebuah wadah lalu masukkan margarin, tepung, dan gula yang sebelumnya sudah diayak terlebih dahulu, kemudian tambahkan juga vanili bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Lanjut, tambahkan susu bubuk, tepung tapioka dan setengah bagian dari santan kara. Aduk lagi secara merata.
5. Kemudian tambahkan sisa santan karanya lagi hingga adonan sudah bisa dikepal.
6. Selanjutnya, masukkan adonan kedalam cetakan, padatkan, dan buang bagian-bagian yang berlebih.
7. Lalu keluarkan kue dari cetakan tersebut dengan memukulkan ujung cetakan pada kayu.
8. Jika kue sudah dikeluarkan dari cetakan, maka susunlah kue tersebut ke dalam loyang secara tertata.
9. Panaskan oven dengan menggunakan api atas bawah dan suhu 150 derajat celsius selama kurang lebih 10 menit.
10. Terakhir, panggang kue bangkit ke dalam oven tersebut dengan kisaran waktu selama 25 menit hingga matang.
11. Diamkan kue bangkit sampai mendingin kemudian masukkan ke dalam toples untuk disajikan.
Demikianlah resep simpel dan praktis untuk membuat kue bangkit santan jadul tanpan telur yang super renyah.
