Olahan Cempedak yang Super Enak, Legit, dan Manis, Resep Cempedak Goreng Plus Biji Cempedak Goreng

Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep cempedak goreng plus biji cempedak goreng. Resep ini bisa dijadikan ide camilan di rumah. 

Read Also

2 year ago

Resep dan Cara Membuat Palm Cheese Stick Cookies Keju Parmesan yang Renyah dan Lezat

9 Ilham Kurnia Putra

Buah cempedak banyak ditemukan di Kalimantan. Agak susah memang menemukan buah cempedak di pulau Jawa. 

Jika kamu memiliki buah cempedak di rumah, kamu bisa coba resep cempedak goreng yang satu ini. Tidak ketinggalan biji cempedak goreng. 

Baca Juga: Resep Ikan Asin Sambalado Padang, Nikmatnya Ikan Asin Dipadu Sensasi Pedang Khas Padang, Wajib Coba

Read Also

2 year ago

Resep Roti Isi Pisang Coklat Anti Gagal. Cocok Untuk Ide Jualan Takjil Atau Isian Snack Box

9 Sutrisno Bachtiar Yusuf

Cara membuat cempedak goreng sangat mudah. Prosesnya mirip seperti membuat pisang goreng pada umumnya. 

Kamu bisa menggoreng cempedak sebanyak dua kali jika ingin hasil yang lebih krispi. Untuk bijinya juga bisa kamu kukus atau rebus. 

Yuk simak resepnya berikut ini. 

Baca Juga: Mengenal Edelweis Rawa yang Viral karena Rusak pada Gelaran Event Motor Trail di Ranca Upas

Bahan

1 buah cempedak

Bahan pencelup:

6 sdm tepung beras

3 sdm tepung terigu

2 sdm tepung maizena

½ sdt garam

1 butir telur

Air secukupnya

3 sdm margarin cair

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Baca Juga: Apple Baru Saja Rilis iPhone 14 dan 14 Plus Kuning Terbaru Secara Diam-Diam, Warnanya Secerah Matahari

Cara membuat

1. Buka kulit buah cempedak, Kemudian ambil dagingnya. Pisahkan daging buah cempedak dengan bijinya. Pisahkan di wadah terpisah. 
2. Siapkan wadah. Masukkan 6 sdm tepung beras. Tambahkan 3 sdm tepung terigu.
3. Tambahkan 2 sdm tepung maizena. Tambahkan garam 1 sdt. Aduk sampai tercampur.
4. Tambahkan 1 butir telur. Tambahkan air secukupnya sedikit demi sedikit sambal diaduk. 
5. Masukkan 3 sdm margarin yang sudah dilelehkan. Aduk Kembali sampai tercampur. 
6. Adonan sudah siap, sisihkan.
7. Cuci bersih biji cempedak. Tiriskan. 
8. Masukkan daging buah cempedak ke dalam tepung. 
9. Panaskan minyak goreng yang banyak. Goreng metode deep frying.
10. Goreng daging cempedak. Jangan lupa dibalik agar matang merata. Angkat dan tiriskan.
11. Kamu bisa menggoreng lagi daging cempedak agar hasilnya lebih krispi. Namun jika kamu ingin menggorengnya satu kali juga tidak masalah. 
12. Goreng juga biji buah cempedak. Biji cempedak bisa digoreng, dikukus, atau direbus. Sesuai selera kamu aja ya. 
13. Angkat biji cempedak jika sudah matang. Tiriskan. 
14. Pindahkan cempedak goreng ke piring saji. Beri taburan garam atau gula jika ingin lebih mantap.
15. Cempedak goreng plus biji cempedak goreng siap disantap.