Resep Stik Coklat, Ide Kue Kering Untuk Mengisi Toples Lebaran
Portalbaraya – Berikut ini adalah resep stik cokelat yang cocok untuk ide camilan kue kering untuk mengisi toples saat lebaran.
Jika kamu senang membuat camilan sendiri seperti kue kering saat lebaran, resep stik coklat ini bisa menjadi ide yang bisa kamu coba.
Lebaran biasanya identik dengan acara silaturahmi dan berkunjung ke rumah teman atau saudara.
Selain makan ketupat dan opor ayam, biasanya acara lebaran juga dilengkapi dengan kue kering yang bisa dinikmati sambil berbincang-bincang.
Selain rasa dan bentuknya yang beragam, kue kering juga banyak dipilih karena lebih tahan lama.
Tanpa berlama-lama lagi, simak bahan dan langkah-langkah untuk membuat resep stik coklat sebagai ide kue kering saat lebaran berikut ini.
Bahan – bahan :
350 gr tepung terigu rendah protein
50 gr tepung maizena
150 gr margarin
75 gr butter
50 gr gula halus
Coklat batangan bale stable
1 tsp vanilla ekstrak
1 kuning telur
25 gr susu bubuk
Bahan oles :
1 sdt Susu kental manis
1 kuning telur
Baca Juga: Cobain Deh, Resep Gurame Asam Manis, Citarasa Kuliner Indonesia yang Lezat dan Nikmat
Langkah – langkah :
1. Ayak semua bahan kering yaitu tepung maizena, terigu, dan susu bubuk
2. Siapkan wadah seperti mangkuk besar, kemudian masukkan butter, margarin, dan gula halus. Aduk rata menggunakan mixer sampai adonan menjadi creamy
3. Setelah itu, masukkan kuning telur dan vanilla ekstrak, lalu mixer kembali hingga kuning telur menjadi rata (mixer sebentar saja)
4. Selanjutnya masukkan bahan kering yang sudah diayak tadi secara perlahan, dibagi menjadi 3 tahap sambil diaduk menggunakan spatula. Aduk hingga rata, lalu sisihkan
5. Siapkan coklat batang dan potong menjadi dua bagian
Baca Juga: Resep Rawon Spesial Daging Sapi Enak, Bumbu Rempah Khasnya Begitu Nikmat dan Gurih
6. Ambil adonan, rolling di atas nampan atau wadah datar sampai ketebalan kira-kira 2 cm
7. Letakkan coklat batang yang sudah dipotong sebelumnya, susun di atas adonan. Lalu potong adonan mengikuti ukuran coklat
8. Ambil sisa adonan dan rolling kembali sampai ketebalan sekitar 2 cm sama seperti sebelumnya. Kemudian letakkan di atas coklat tadi
9. Terakhir oleskan adonan dengan kuning telur dan juga susu kental manis agar terlihat mengkilap
10. Oven dengan menggunakan suhu 165°C selama 25 menit
11. Setelah matang, keluarkan adonan dari oven. Biarkan sampai dingin lalu susun di dalam toples.
12. Stik coklat untuk camilan lebaran siap dihidangkan
Demikian resep stik coklat yang bisa menjadi ide kue kering untuk mengisi toples saat lebaran. Semoga bermanfaat.
