Resep Kue Janda Genit Ala Monde Cookies Anti Gagal. Renyah Dan Manisnya Cocok Buat Isi Toples Suguhan Lebaran
Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini akan disajikan resep kue janda genit ala monde cookies anti gagal. Rasanya yang renyah dan manis cocok jika dijadikan suguhan saat lebaran nanti.
Kue kering yang diberi nama unik, janda genit, memiliki ciri khas berupa topping di bagian tengahnya.
Meskipun tidak diketahui asal-usul dan siapa yang pertama kali memberi nama pada kue ini, kue janda genit dapat dijadikan sebagai suguhan baru pada momen spesial atau Lebaran.
Tradisi Lebaran memang identik dengan berbagai macam kue kering yang renyah dan disuguhkann di meja ruang tamu untuk menyambut orang-orang yang ingin bersilaturahmi.
Nastar, kue salju, dan kastengel sering menjadi pilihan, tetapi jika ingin mencoba sesuatu yang berbeda, kue janda genit dapat menjadi alternatif yang menarik.
Meskipun namanya terdengar aneh, kue ini memiliki tampilan yang menarik dan rasa yang patut diacungi jempol.
Kue janda genit sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan Lebaran karena teksturnya yang renyah dan bisa dinikmati oleh segala usia, mulai dari anak-anak hingga lansia.
Tambahkan tepung roti di luar adonannya membuat rasa kue ini semakin berbeda dan menarik.
Anda dapat membuat kue janda genit ini sebagai hidangan tamu, buah tangan, atau bahkan untuk dijual.
Kue ini memiliki rasa manis dan gurih yang seimbang serta sangat mudah dibuat. Bagi yang ingin mencoba membuat kue janda genit ala Monde, berikut ini resep yang bisa dicoba:
Bahan-bahan (550gr)
1 bks Susu Dancow (27gr)
50 gr Maizena
75 gr Butter/Margarin
75 gr Gula Halus
125 ml Minyak Sayur
250 gr Terigu Segitiga
Sedikit garam + vanila essen
Bahan Pelapis:
Secukupnya Chocochip
Secukupnya Tepung Panir (saya blender halus)
Langkah-langkah
1. Pertama, campurkan minyak, butter/margarin, gula, vanila dan garam dalam sebuah wadah, lalu aduk rata
2. Selanjutnya, tambahkan maizena, terigu dan susu bubuk, aduk cepat hingga tercampur rata.
3. Setelah itu, bulat-bulatkan adonan masing-masih ukuran @10gr.
Baca Juga: Resep Kue Apem Panggang Spesial Paling Empuk dan Lembut, Ternyata Sesimpel itu Cara Bikinnya!
4. Jika sudah gulingkan ditepung panir dan beri chocochip diatasnya.
5. Kemudian, tata diloyang yang sudah dialas dengan baking paper dan dioles ditipis margarin
6. Terakhir, oven dengan suhu 150°C selama kurang lebih 25-30 menit
7. Dan Kue Janda Genit ala monde cookiespun siap dimasukan ke dalam toples
