Kumpulan Resep Kue Kering Lebaran Paling Populer, Ada Kue Nastar Hingga Kastengel
Portalbaraya – Kue Lebaran merupakan jenis kue yang biasanya disajikan dalam saat Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran, yaitu perayaan penting bagi umat Muslim di seluruh dunia.
Kue Lebaran biasanya disajikan untuk menyambut tamu yang datang berkunjung ke rumah kita pada saat Lebaran, atau sebagai hidangan selama perayaan Lebaran berlangsung.
Kue Lebaran memiliki beragam jenis dan variasi di setiap daerah di Indonesia maupun di negara-negara yang merayakan Idul Fitri.
Beberapa kue Lebaran yang paling populer dan umum di Indonesia antara lain kue nastar, kue kastengel, kue semprit, kue putri salju, kue lidah kucing, dan kue kering lainnya.
Baca Juga: Hasil Liga Champions: Goal Tunggal Benzema Bawa Real Madrid ke Perempat Final, Liverpool Hengkang
Kue Lebaran umumnya memiliki bentuk dan rasa yang berbeda-beda, namun biasanya kue ini berbahan dasar tepung terigu, telur, mentega, gula, dan bahan-bahan lain seperti kacang, keju, atau cokelat.
Kue Lebaran bisa disajikan dalam bentuk kue basah seperti kue putu, kue bolu, dan kue lumpur, atau dalam bentuk kue kering seperti nastar dan kastengel. Kue Lebaran biasanya disajikan dalam toples atau wadah-wadah cantik yang disiapkan khusus untuk acara Lebaran.
Berikut adalah kumpulan resep kue yang cocok untuk menyambut Hari Raya Idul Fitri. Berikut ini adalah beberapa resep kue lebaran yang bisa Anda coba:
1. Kue Nastar
Kue nastar merupakan kue kering yang sangat populer pada saat Hari Raya Idul Fitri. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula, mentega, dan selai nanas. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
200 gram mentega
100 gram gula halus
2 kuning telur
300 gram tepung terigu protein rendah
50 gram tepung maizena
1/2 sendok teh vanili
1/4 sendok teh garam
Selai nanas secukupnya
1 butir telur untuk olesan
Cara membuat:
-Pertama kocok mentega dan gula halus sampai lembut.
-Kemudian tambahkan kuning telur dan kocok lagi sampai rata.
-Campurkan tepung terigu, tepung maizena, vanili, dan garam. Aduk rata.
-Masukkan campuran tepung ke dalam adonan mentega. Aduk rata.
-Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri selai nanas, dan bentuk bulat.
-Susun di atas loyang yang dioles margarin.
-Olesi dengan telur.
Baca Juga: Resep Kue Talam Singkong Tradisional yang Mudah dan Lezat
-Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celsius selama 30 menit atau hingga matang.
2. Kue Putri Salju
Kue Putri Salju adalah kue kering yang terbuat dari tepung terigu, gula halus, dan mentega. Kue ini sangat mudah dibuat dan rasanya enak. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
200 gram tepung terigu protein rendah
100 gram maizena
100 gram gula halus
250 gram mentega
1 sendok teh vanili bubuk
Gula halus secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Kue Apem Terigu yang Empuk dan Lembut
-Campurkan tepung terigu, maizena, dan gula halus. Aduk rata.
-Tambahkan mentega dan vanili. Aduk hingga rata dan lembut.
-Ambil sedikit adonan, bulatkan, dan pipihkan.
-Kemudian susun di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
-Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.
-Taburi dengan gula halus.
3. Kue Kastengel
Kue Kastengel adalah kue kering yang terbuat dari campuran tepung terigu, keju, dan kuning telur. Kue ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga saat Hari Raya Idul Fitri. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu protein rendah
200 gram mentega
200 gram keju cheddar parut
4 kuning telur
1/2 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
Baca Juga: Resep dan Cara Mudah Membuat Kue Bantal Mini yang Lembut
-Campurkan mentega dan keju parut, aduk hingga rata dan lembut.
-Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk.
-Tambahkan tepung terigu dan merica bubuk, aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis dan tidak lengket.
-Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan potong-potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
-Susun di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
-Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celsius selama 30-35 menit atau hingga matang.
4. Kue Lumpur
Kue Lumpur adalah kue yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula, santan, dan telur. Kue ini sangat cocok untuk disajikan pada saat Hari Raya Idul Fitri. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
200 gram tepung terigu protein rendah
200 gram gula pasir
600 ml santan
5 butir telur
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh vanili bubuk
Daun pandan secukupnya
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Choco Banana Muffin Enak Dan Lembut Serta Mudah Dibuat. Dijamin Anti Gagal, Pemula Pasti Bisa
-Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
-Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
-Masukkan telur satu per satu sambil diaduk hingga rata.
-Tambahkan vanili bubuk dan daun pandan, aduk rata.
-Susun adonan dalam cetakan kue lapis yang sudah diolesi margarin.
-Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-35 menit atau hingga matang.
5. Kue Kaasstengels Keju Edam
Kue Kaasstengels Keju Edam adalah kue kering yang terbuat dari campuran tepung terigu, keju Edam, dan mentega. Kue ini sangat enak dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga saat Hari Raya Idul Fitri. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu protein rendah
150 gram mentega
150 gram keju Edam parut
1 kuning telur
1/4 sendok teh garam
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Es Cendol Nangka: Nikmatnya Paduan Cendol, Santan dan Potongan Nangka Untuk Berbuka Puasa
-Campurkan mentega, keju Edam, dan kuning telur. Aduk rata dan lembut.
-Tambahkan tepung terigu dan garam. Aduk rata hingga adonan kalis dan tidak lengket.
-Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan potong-potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
-Susun di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
-Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.
Demikianlah beberapa resep kue untuk menyambut Hari Raya Idul Fitri yang bisa Anda coba. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
