Mendol Tempe Khas Malang Super Gurih dan Bikin Nagih, Cocok Banget Buat Menu Sahur dan Buka Puasa!
Portalbaraya.com- Pada tulisan kali ini kami akan menyajikan sebuah resep masakan lauk pauk lezat, dari mendol tempe khas Malang untuk menu sahur dan buka puasa saat bulan Ramadhan.
Jika kamu sedang mencari resep masakan rumah untuk menu sahur dan buka puasa yang anti ribet dan praktis, bisa banget nih menjajal resep mendol tempe yang akan kami sajikan dalam tulisan berikut ini.
Untuk membuat mendol tempe khas Malang cukuplah simpel dan sederhana, apalagi jika menggunakan resep yang kami bagikan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya pun sangatlah ekonomis dan mudah untuk ditemukan di mana saja.
Jadi tunggu apalagi yuk simak bersama proses pembuatan dan bahan-bahan apa saja yang digunakan dalam resep mendol tempe khas Malang.
Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat mendol tempe khas Malang adalah dengan mempersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan sesuai resep di bawah ini.
Bahan-Bahan:
1 papan tempe halus
royko bubuk secukupnya
gula dan garam secukupnya
Bahan Bumbu halus :
1/2 jempol kencur
laos secukupnya
8 lembar daun jeruk
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 buah cabai merah keriting
7 butir cabai rawit (optional)
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, haluskan terlebih dahulu semua bahan untuk bumbu mulai dari kencur, laos, daun jeruk, bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabai rawit.
Baca Juga: Resep Puding Roti Tawar Susu Coklat Lembut Anti Gagal Untuk Ide Jualan Takjil Modal Ekonomis!
2. Haluskan dengan cara diulek atau bisa juga diblender hingga lembut kemudian sisihkan.
3. Lanjut siapkan 1 papan tempe, kemudian penyet hingga benar-benar halus.
4. Setelah itu, tambahkan ke dalam bahan bumbu yang sudah kita ulek sebelumnya hingga tercampur secara merata.
5. Kemudian masukkan segera gula, garam, dan royco bubuk lalu aduk kembali sampai rata dan bumbu meresap.
6. Aduk-aduk, kemudian bentuk adonan tersebut dengan cara dikepal hingga padat sampai semua bahan habis.
7. Lanjut, siapkan minyak goreng dalam wajan diatas kompor, lalu panaskan.
8. Kemudian goreng semua adonan mendol tempe hingga matang kecoklatan.
9. Setelah matang angkat dan tiriskan mendol tempe kemudian sajikan di atas piring.
10. Dan mendol tempe khas Malang untuk menu sahur dan buka puasa pun siap dihidangkan.
Jadi itulah resep mendol tempe khas Malang yang super simpel, praktis, dan ekonomis untuk menu sahur dan buka puasa.
