Resep Kangkung Crispy, Rasanya Enak dan Renyah Tahan Lama, Cocok Buat Menu Ringan Buka Puasa dan Sahur
Portalbaraya.com – Kangkung crispy adalah hidangan yang enak dan renyah. Kangkung crispy sangat cocok disajikan sebagai makanan penutup atau sebagai lauk dalam menu buka puasa dan sahur.
Kangkung crispy nikmat disajikan dengan menambahkan sambal atau saus tomat bagi yang menyukai rasa pedas.
Agar kangkung crispy lebih renyah dan gurih, tambahkan irisan daun bawang atau seledri yang sudah dicincang ke dalam adonan tepung bumbu. Hal ini akan menambah rasa dan aroma yang lezat pada kangkung crispy.
Jangan lupa untuk menyajikan kangkung crispy dalam keadaan panas agar lebih nikmat. Kamu juga bisa menambahkan irisan cabai rawit jika kamu suka makanan yang pedas.
Untuk menjaga kualitas kangkung crispy agar tetap awet dan tahan lama, simpan kangkung crispy dalam wadah tertutup dan simpan dalam lemari es.
Sebelum disajikan kembali, panggang kangkung crispy dalam oven atau goreng kembali dalam minyak panas agar tetap crispy dan renyah.
Langsung saja lihat resep kangkung crispy yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Praktis Jelly Cincau Pandan dengan Rasa Segar dan Lezat Sebagai Alternatif Takjil
Bahan:
– 1/2 ikat kangkung, lalu dipotong-potong dan cuci hingga bersih.
Bahan pelapis:
– 6 sdm tepung terigu.
– 2 sdm tepung beras.
– 1 sdm tepung tapioka.
– 1/2 sdt bubuk bawang putih.
– 1/2 siung bawang putih haluskan.
– takaran garam, juga kaldu jamur, dan merica bubuk secukupnya saja.
– Air dingin secukupnya.
Baca Juga: Kelezatan Menggoda: Resep Pudding Susu Oreo yang Mudah dan Enak
Cara membuat:
1. Pertama-tama campurkan semua bahan pelapis, tambahkan air sedikit demi sedikit. Lalu diaduk rata sampai jadi adonan yang tidak terlalu kental.
2. Selanjutnya panaskan minyak di wajan.
3. Selanjutnya celupkan potongan kangkung ke dalam adonan, kemudian masukkan ke minyak panas satu per satu. Kemudian juga, jangan terlalu banyak memasukkan kangkung agar tidak jadi menggumpal.
4. Selanjutnya goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
