Bosan Isi Toples Lebaran Itu-itu Saja? Cobain Resep Nastar Klepon Enak dan Unik Ini. Dijamin jadi Favorit!
Portalbaraya.com – Pada artikel ini akan disajikan resep nastar klepon enak dan gurih yang bisa dijadikan isi toples Untku suguhan Lebaran.
Lebaran sudah di depan mata, dan seperti biasa, di setiap rumah pasti akan ada toples berisi kue-kue lebaran.
Namun, terkadang kita merasa bosan dengan isi toples yang itu-itu saja, seperti nastar, kastengel, dan putri salju.
Jika Anda juga merasakan hal yang sama, coba sajikan resep nastar klepon yang unik dan pasti jadi favorit keluarga Anda.
Nastar klepon adalah varian nastar yang memiliki isian kelapa parut dan gula merah yang dikukus.
Nastar klepon ini memiliki tekstur yang lembut dan gurih karena adonan nastar dibalut dengan kelapa parut.
Selain itu, rasa manisnya akan memberikan sensasi yang berbeda pada kue ini.
Tertarik untuk mencoba? Yuk simak resep resep nastar klepon di bawah ini
Baca Juga: 5 Resep Kue Kacang Mede yang lezat Cocok Untuk Dijadikan Kue Lebaran dan Camilan Keluarga Dirumah
Bahan-bahan
275 gr tepung terigu pro rendah
100 gr butter
100 gr margarin
35 gr gula halus
27 gr susu bubuk
25 gr tepung maizena
2 kuning telur
1/2 sdt garam
Bahan olesan :
2 putih telur
1 sdm susu kental manis putih
1 sdm minyak
Kelapa parut kering
Isian selai nanas
Baca Juga: Es Campur Kurma Madu: Resep Minuman Segar dan Mudah Dibuat untuk Santai di Rumah dan Menu Takjil
Cara Membuat
Berikut adalah panduan lengkap tentang cara membuat nastar yang enak dan lezat:
1. Siapkan mentega dan margarin dalam sebuah wadah.
Campurkan gula ke dalam mentega dan aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata.
Setelah itu, masukkan kuning telur dan aduk lagi hingga tercampur sempurna.
2. Tambahkan susu bubuk dan tepung terigu secara bertahap dan aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan pewarna hijau dan aduk kembali hingga tercampur sempurna.
Setelah adonan tercampur dengan baik dan bisa dipulung, tutup adonan dengan plastik wrap dan masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit (opsional).
Ukur adonan dengan menggunakan sendok takar 5ml/1 sdt sampai semua adonan habis.
3. Ambil 1 bulatan adonan dan pipihkan. Selanjutnya, isi dengan selai nastar dan bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
Taruh bola-bola kecil tersebut di atas loyang yang sudah dilapisi baking paper.
4. Panggang nastar dengan suhu 140-150 °C menggunakan api bawah (sesuai dengan oven masing-masing) selama 20-30 menit (disarankan selama 25 menit).
Setelah 25 menit, keluarkan nastar dari oven dan biarkan dingin selama 30 menit.
5. Setelah nastar dingin, celupkan ke dalam olesan putel lalu balurkan dengan kelapa parut.
Biarkan selama 5 menit. Selanjutnya, panggang nastar lagi selama 10 menit pada suhu 120 °C menggunakan api atas (110-120 °C).
Setelah nastar matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Simpan nastar di dalam toples yang rapat agar lebih awet.
Nastar klepon siap disajikan dan siap dinikmati bersama keluarga di hari raya Lebaran. Kue yang unik ini pasti akan menjadi favorit di toples lebaran Anda.
Selain itu, Anda juga bisa mencoba variasi isian nastar klepon seperti coklat atau keju untuk memberikan sensasi yang berbeda pada kue ini.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep nastar klepon yang unik dan lezat ini. Selamat mencoba!
