Resep Tongseng Ayam Praktis dan Enak: Menu Takjil yang Gurih untuk Berbuka Puasa
Portalbaraya – Dalam bulan Ramadhan, umat Muslim di seluruh dunia menjalankan ibadah puasa selama sebulan penuh.
Pada bulan yang penuh berkah ini, setiap umat Muslim akan berlomba-lomba untuk menyiapkan menu takjil yang lezat dan bergizi untuk buka puasa mereka. Salah satu menu takjil yang bisa Anda coba adalah tongseng ayam.
Tongseng ayam adalah hidangan berbahan dasar daging ayam yang dimasak dengan bumbu rempah yang kaya dan gurih.
Baca Juga: Resep dan Cara Mudah Membuat Kolak Pisang Boba Kenyal yang Menggoda Selera
Tongseng ayam juga cukup mudah dan praktis dalam pembuatannya sehingga dapat menjadi menu andalan buka puasa yang cocok bagi Anda yang sibuk bekerja atau beraktivitas.
Bagaimana, penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep dan cara membuat tongseng ayam!
Bahan-bahan:
1 buah tomat, potong-potong
1 batang daun bawang, iris halus
500 gr daging ayam (dada), potong dadu
1 buah jeruk nipis
1 genggam kol, iris halus
1 batang sereh, geprek
1 ruas jahe, geprek
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
3 sdm kecap manis
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
600 ml air
80 gr fiber creme
Baca Juga: Resep Es Klepon Cincau Segar dengan Sirup Gula Merah dan Santan Instant Cair
Bumbu halus:
1/2 sdt ketumbar butiran
3 buah cabe merah
2 butir kemiri
1 sdt merica butiran
1 ruas kunyit
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Pertama-tama, cuci bersih daging ayam dan potong dadu. Lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15-30 menit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, dan sereh. Aduk rata.
3. Masukkan ayam dan air, masak hingga mendidih. Tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
Baca Juga: Sosis Gulung Mie: Resep Praktis dan Mudah untuk Camilan Takjil yang Menyegarkan
4. Masukkan fiber creme, aduk hingga rata.
5. Terakhir, masukkan tomat, daun bawang, dan kol. Masak sebentar hingga sayuran sedikit layu. Angkat dan sajikan.
Itulah resep tongseng ayam boba yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
