Menu Untuk Berbuka Puasa yang Spesial, Resep Ayam Goreng Rempah Sambal Rawit Cumi Asin, Dijamin Ketagihan!  

Portalbaraya.com – Pada artikel kali ini, kami akan menyajikan resep ayam goreng rempah sambal rawit cumi asin. Resep ini cocok jadi menu buka puasa yang spesial.

Read Also

2 year ago

Resep Puding Jelly Buah Cup Untuk ide Jualan Takjil Kekinian, Murah Modalnya Enak Rasanya!

7 Miftakhul Jannah

Ayam goreng memang banyak disukai berbagai kalangan. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, pasti menyukai yang namanya ayam goreng.

Cara membuat ayam goreng sendiri sangat simpel. Selain itu, ayam goreng juga bisa dikreasikan dengan bumbu dapur sederhana. Ayam goreng bisa dimasak dengan kreasi bumbu yang super lezat.

 Baca Juga: Telaga Warna Dieng, Objek Wisata yang Menawarkan Keunikan Warna Telaga yang Berwarna – Warni

Read Also

2 year ago

Resep Sayur Olahan Tempe Tahu Cabe Hijau, Bisa Jadi Menu Buka Puasa yang Mantap Surantap Pasti Ketagihan

10 Adinda Permata Aisyah Dewi

Jika kamu bosan dengan olahan ayam goreng yang biasa saja, yuk cobain resep ayam goreng rempah sambal rawit cumi asin berikut ini. Menu ini cocok jadi ide buka puasa spesial untuk keluarga.

Cara membuatnya mudah kok. Kamu yang pemula dalam memasak pasti bisa membuat menu spesial yang satu ini.

Penasaran apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya? Yuk simak artikel ini sampai habis.

 Baca Juga: Soal dan Kunci Jawaban Bahasa Inggris Kelas 9 Halaman 133: Materi Describe What Happened In Sangkuriang’s Folk

Bahan

Bahan 1 (Pasta cabe)

1 sdm desaku cabe bubuk

3 sdm air

Bahan 2

50 gr cumi asin, direndam dan dirajang halus

3 siung bawang putih

10 buah bawang merah

35 buah cabe rawit

1 sdm terasi

1 buah tomat

1 sdt garam

Bahan 3

150 ml minyak goreng

2 sdm air

1 sdt gula pasir

1 saset ladaku merica bubuk

Bahan 4

600 gr ayam dipotong 10 bagian dan ditiriskan

2 sdt desaku ketumbar bubuk

1 sdt desaku kunyit bubuk

1 sdt garam

1 saset ladaku merica bubuk

3 siung bawang putih, haluskan

4 sdm air

5 sdm tepung (bebas bisa terigu atau tapioka)

 Baca Juga: Menu Spesial 4 Ramadhan 1444 H: Resep Tauge Ikan Asin, Enak dan Mudah Dibuat Sehingga Cocok Buat Buka Puasa

Cara membuat

1. Panaskan minyak 150 ml.
2. Ambil 1 sdm desaku cabe bubuk. Tambahkan air 3 sdm. Aduk sampai menjadi pasta.
3. Tumis 50 gr cumi asin. Tumis sampai wangi.
4. Masukkan cumi ke dalam blender. Tambahkan bawang merah 10 buah dan bawang putih 3 siung.
5. Tambahkan 35 cabe rawit, terasi yang sudah digoreng, dan 1 tomat. Tambahkan juga 1 sdt garam.
6. Haluskan secara kasar.
7. Tumis sambal sampai harum dan matang. Jangan lupa diaduk supaya matangnya merata.
8. Masukkan pasta cabe. Aduk sebentar.
9. Masukkan 1 sdt gula pasir. Aduk sampai larut.
10. Tambahkan 2 sdm air. Tambahkan 1 saset ladaku merica bubuk. Sisihkan.
11. Campur tepung terigu 3 sdm dan tapioka 2 sdm. Bisa juga salah satunya.
12. Panaskan minyak goreng.
13. Taburkan ketumbar bubuk 2 sdt ke permukaan ayam. Tambahkan kunyit bubuk 1 sdt ke ayam.
14. Masukkan 1 sdt garam ke ayam. Tambahkan 1 saset merica bubuk, dan 3 siung bawnag putih halus.
15. Campur ayam sampai permukaannya tertutup dengan bumbu. Remas-remas supaya bumbu meresap.
16. Tambahkan 4 sdm air supaya bumbu meresap. Remas-remas ayam.
17. Msukakn tepung ke ayam. Baluri ayam dengan tepung.
18. Goreng ayam. Tunggu sampai matang lalu dibalik.
19. Angkat dan tiriskan.
20. Ayam goreng siap disajikan bersama sambal rawit cumi asin.